Compilation ng Mga Recipe ng Almusal: Listahan ng Mga Recipe ng Almusal

Ang agahan, kung naniniwala kang maginoo na karunungan, ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon. Para sa ilan, ang bulwagan ng agahan ay mga banal na lugar; para sa iba, on-the-go ito at mahigpit na magagamit. Minsan ang pinakamahusay na agahan ay isang nag-iisa na hard-pinakuluang itlog, mainit pa rin sa shell nito, at kung minsan ito ay isang full-on tower ng malambot na carbs na natatakpan ng maple syrup. Minsan hinahain ito para sa hapunan. Ang pinakamagandang agahan ay nasa mata ng nagmamasid.

paano gamitin ang broiler sa electric oven

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Almusal?
• Karaniwang Mga Pagkain na Almusal
• Isang Listahan ng 8 Mga Recipe sa Almusal at Ideya ng Brunch

Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.

Ano ang Almusal?

Ang agahan ay maluwag na ikinategorya bilang unang pagkain ng araw, na madalas na tinatamasa sa umaga. (At oo, para sa mga hangaring ito, bilangin natin ang brunch bilang agahan.)

Karaniwang Mga Pagkain na Almusal

Pinapatakbo ng agahan sa buong mundo ang matamis na malaswang gamut, ngunit karaniwang mga angkla sa paligid ng mga kumbinasyon ng pagawaan ng gatas, almirol, prutas (sariwa, o sa anyo ng mga jam), at mga itlog.

ay mga libra air sign

• Mga itlog . Kung ito ay pritong itlog na nakalagay sa isang breakfast sandwich, sobrang itlog sa tabi ng mga hashbrown at sausage, o scrambled sa pagiging perpekto, malusog, maraming nalalaman mga itlog na utos ng isang malaking swath ng pantheon ng agahan.
• Bowls ng agahan . Mula sa istilong Hong Kong na congee, sa oatmeal na sinablig ng brown sugar at pinatuyong prutas, hanggang sa naka-pack na antioxidant na mga mangkok ng açai na pinahiran ng sariwang granola o Greek yogurt parfaits, umabot sa bagong taas ang agahan kapag inihain sa isang mangkok.
• Ang likidong agahan ang listahan ay malawak at nagsisilbi ng maraming layunin — mula sa kape at tsaa na nakakatipid ng katinuan, hanggang sa mga naka-pack na protina, hanggang sa maligaya na mga tipples tulad ng Madugong Maria, mimosa, at bellinis . Kung makakatulong ito sa iyo na magising, tawagan natin itong agahan.

Isang Listahan ng 8 Mga Recipe sa Almusal at Ideya ng Brunch

Suriin ang pagpipiliang ito ng mga paborito sa agahan:

1. Malambot na mga itlog . Mayroong isang bagay na napaka magarbong tungkol sa paglubog ng mga toast point sa isang runny yolk, lalo na kapag nakapaloob pa rin sa shell nito, napapaligiran ng perpektong itinakda na mga puti ng itlog. Itakda ang mga malambot na itlog sa isang tasa ng itlog para sa isang maliit na labis na karangyaan, o alisin ang shell at itapon ang mga ito (kahit na malumanay) sa isang mangkok ng umuusok na masarap na lugaw para sa dagdag na kayamanan.
2. Piniritong itlog . Ang mga tao, sabi nila, ay ipinanganak na alam kung paano mag-agawan ng isang itlog. Maaaring totoo iyan, ngunit hindi maaaring saktan na mag-ayos ng mga pangunahing kaalaman. Kunin ang low-heat lowdown mula kay Chefs Thomas Keller at Wolfgang Puck.
3. Mga itlog na nahilo . Mula sa lahat ng mga recipe ng itlog upang pumili, ang mga itlog na itlog ay maaaring maging isa sa pinaka nakakaintimidate, ngunit kapag nakapatong sa isang bagong toast na English muffin at sumisilip mula sa ilalim ng isang belo ng hollandaise para sa itlog Benedict , nakalimutan lahat ng takot.
4. Pancakes . Kapag may pag-aalinlangan, mag-ayos — o mas mahusay, gumawa ng — pancake. Ang malambot na mga paboritong brunch na ito ay may kapangyarihan na mag-inat ng umaga at napapasadyang hanggang sa walang katapusan. Gawin silang malusog, na may mga sinaunang butil at naka-stud na may mga blueberry, o magpakasawa sa mga chocolate chip. Hanapin ang lahat ng mga tip na kailangan mo, dito.
   
5. Croissants . Walang nagmumungkahi na ito ay magiging isang magandang araw tulad ng buttery inside flakes ng isang mahusay na croissant. Ang honeycomb na iyon ay mahalaga sa cornerstone ng viennoiserie na ito - alamin kung paano gumawa ng iyong sarili mula kay Chef Dominique Ansel at panoorin ang bawat huling mumo na nawala.
6. Pritong manok . Mabuti ito sa anumang oras, ngunit sa agahan o brunch, pinirito ng pritong manok ang lahat ng maalat, masarap na mataas na tala na malakas at malinaw. Alamin kung paano gawin ang craggy, bersyon ng buttermilk-dredged ni Chef Thomas Keller at ipares ito sa lahat mula sa malulutong, walang kuwarta na waffles hanggang sausage gravy at mga biskwit.
7. Tinapay ng saging . Karamihan sa mga tinapay ay maaaring maging kuwalipikado bilang mga tinapay sa agahan, ngunit ang tinapay ng saging ay nararamdaman na natatanging angkop sa umaga. Marahil ito ang malalim na tala ng karamelo ng prutas, o ang paraan ng paglalaro nito ng maayos sa buong butil. Hindi alintana kung aling paraan mo ito hihiwain, isang panalo sa agahan, lalo na inihahatid ng isang mag-swipe ng cream cream para sa mahusay na sukat.
8. Quiche . Walang nagsasabi sa iyo hindi pwede magkaroon ng pie para sa agahan, ngunit bakit hindi pagsamahin ang isang natutunaw-sa-iyong-bibig na tinapay na may isang malambot na tagapag-alaga ng itlog para sa isang bagay na mas malaki pa? Ang isang quiche (o isang low-carb / gluten-free na pagpipilian, ang frittata) ay maaaring maging kahit anong kailangan mo, maging isang banal na obra maestra na naka-pack na gulay o bacon at mga itlog ng ibang pangalan. Umikot sa mga ulap ng ricotta para sa idinagdag na creaminess, o ihalo sa manipis na hiwa ng kamote o pabo para sa protina.