Paano Maging isang Master Home Bartender: 6 Mga Tip sa Pagtatapos ng Bahay

Ang mga bartender sa mundo na sina Lynnette at Ryan (aka Mr Lyan) ay nagtuturo sa iyo kung paano gumawa ng perpektong mga cocktail sa bahay para sa anumang kondisyon o okasyon.

Paano Maging isang Master Home Bartender: 6 Mga Tip sa Pagtatapos ng Bahay

Pagdating sa mastering ng mixology, ang ilang mga simpleng tip ay maaaring mapataas ang iyong mga kasanayan sa bartending at ihanda ka para sa iyong susunod na party na cocktail.

1. I-stock ang iyong bar sa mahahalagang espiritu at panghalo . Gumawa ng isang listahan ng mga klasikong cocktail na gusto mong inumin at tipunin ang mga espiritu na kinakailangan upang magawa ang mga ito. Panatilihin ang mga mixer tulad ng tonic water, cranberry juice, tomato juice para sa Bloody Marys, Margarita mix, simpleng syrup, sour mix, grenadine, at Angostura bitters. Sa mga tuntunin ng alkohol, malamang na gugustuhin mong i-stock ang iyong bar kasama ang vodka, tequila, gin, rum, whisky, at vermouth, kasama ang ilan sa iyong mga paboritong liqueur.
2. Pagmamay-ari ang kinakailangang mga tool sa bar . Upang maging isang dalubhasang mixologist at gumawa ng mahusay na mga cocktail, kapaki-pakinabang ito pagmamay-ari ang pangunahing mga tool na ginagamit ng mga propesyonal na bartender. Mamuhunan sa isang kalidad na cocktail shaker (ang isang cobbler shaker ay perpekto kung nagsisimula ka lang), isang paghahalo ng baso, at isang julep salaan. Tiyaking mayroon kang isang jigger upang masukat ang mga likido.
3. Pigilin ang iyong sariling sariwang katas . Ang sariwang citrus juice mula sa mga limon, limes, at mga dalandan ay gumagawa para sa mas masarap na mga cocktail kaysa sa mga biniling tindahan, mga paunang ginawa na juice. Ang kailangan mo lang ay isang tool sa kamay na tinatawag na isang citrus press (o tagapiga) at ilang sariwang prutas, at papunta ka na sa pagkuha ng katas tulad ng isang propesyonal na bartender.
4. Alamin kung paano maihatid nang maayos ang bawat uri ng cocktail . Alalahanin ang panuntunang ito ng hinlalaki kapag nagpapasya kung pukawin o kalugin ang isang cocktail : Sa pangkalahatan dapat mong pukawin ang mga cocktail tulad ng Negronis at Martinis na binubuo lamang ng alak-kabilang ang vermouth at liqueur. Siguraduhing ipakita ang bawat inumin sa tamang uri ng baso. Gusto mong pagmamay-ari ng iba't ibang mga baso-baso-Martini baso, coupes, highball baso, at mga baso ng bato-upang maipakita mo ang anumang natapos na cocktail sa isang angkop na sisidlan.
5. Up ang iyong laro ng ice cube . Ang tamang uri ng yelo maaaring baguhin ang isang cocktail mula sa ordinaryong sa pambihirang. Gumamit ng durog na yelo para sa mga cocktail na nangangailangan ng pagbabanto, tulad ng mga inumin na tiki. Para sa mga inuming mabibigat ng espiritu tulad ng Old Fashioned at Manhattan, gumamit ng malalaking bilog na cube na dahan-dahang natutunaw at hindi pinapayat ang espiritu. Para sa mga inuming highball tulad ng Tom Collins, magdagdag ng ilang istilo sa pamamagitan ng paggamit ng mahaba, hugis-parihaba na mga sibat ng Collins. Maaari kang bumili ng mga hulma upang makagawa ng iyong sariling mga sphere ng yelo at sibat ni Collins.
6. Alamin kung paano gumawa ng isang citrus twist . Kahit na simpleng gawin, isang pangunahing pag-ikot ng sitrus nagdadala ng visual na apila sa isang cocktail, at ang mga citrus oil sa balat ay nagdaragdag ng aroma at lasa sa iyong inumin. Upang makagawa ng isang citrus twist, gumamit ng isang peeler ng gulay o kutsilyo na kutsilyo upang gupitin ang isang manipis na hugis-itlog na hiwa ng alisan ng balat. Susunod, ipahayag ang mga langis ng citrus sa iyong cocktail sa pamamagitan ng pag-pinch ng alisan ng balat sa kalahating pahalang na may pith sa loob at balat sa labas. Lumilikha ito ng isang ambon ng langis na tumira sa ibabaw ng iyong cocktail. Panghuli, kuskusin ang alisan ng balat sa gilid ng baso, pagkatapos ay ihulog ang alisan ng balat sa cocktail.