Lahat Tungkol sa Tiki Cocktails: 8 Iconic Tiki Drinks at Tropical Cocktails

Ang isang inuming tiki ay isang kategorya ng mga cocktail na madalas na gawa sa rum at karaniwang may kulay, prutas, at napalamutian nang marangya.

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Isang Maikling Kasaysayan ng Mga Inumin ng Tiki
• 8 Iconic Tiki Drinks
• Dagdagan ang nalalaman
• Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Isang Maikling Kasaysayan ng Mga Inumin ng Tiki

Bagaman ang mga inumin na tiki ay maaaring magkasingkahulugan sa mga backdrop ng Hawaii at lasa ng Polynesian, ang karamihan sa mga inuming inumin ay talagang naimbento noong 1930s at '40s sa California. Sa kasaysayan ng tiki cocktails, mayroong dalawang kilalang manlalaro na ang mga pangalan ay lumiwanag sa itaas: Donn Beach (aka Don the Beachcomber) at Victor Bergeron (aka Trader Vic). Kung si Don the Beachcomber ay ang lolo ng tiki, si Trader Vic ang rebeldeng propeta nito. Umusbong bilang pangunahing kakumpitensya ni Don the Beachcomber, humiram siya ng mga elemento mula sa ligaw na tanyag na mga restawran ni Don at inilagay ang kanyang sariling pilipit sa kanila. Ang Trader Vic ay malayang humiram din at muling binigyan ng kahulugan ang ilang mga resipe ng inumin sa daan, at ang kanyang Mai Tai ay maaaring maging mahusay niyang obra maestra.

8 Iconic Tiki Drinks

Narito ang walong masarap na tropical cocktail:

1. Pina Colada : Ang Piña Colada ay isang inuming rum ng Puerto Rican na gawa sa juice ng pinya (ang ibig sabihin ng pangalan ay pilit na pinya sa Espanyol) at pinatamis na cream ng niyog. Para sa isang mas sariwang lasa, magdagdag ng kaunting katas ng dayap sa timpla.
2. Mai Tai : Ang Mai Tai ay ang quintessential tiki na inumin, na gawa sa pantay na bahagi na madilim at magaan na rum na sinamahan ng isang orange liqueur tulad ng triple sec o Curaçao at sariwang apog na juice, natapos sa subtly floral almond perfume mula sa orgeat syrup. Tradisyonal na ginawa ang Mai Tais gamit ang isang kombinasyon ng mga Jamaican rum at pang-agrikultura rum (isang rum na ginawa mula sa purong pinindot na tubo ng tubo). Alamin kung paano gumawa ng isang Mai Tai kasama ang aming resipe dito .
3. Sling ng Singapore : Ang Singapore Sling ay isang klasikong gin cocktail na kilala sa pagiging nakakapresko at prutas. Ang orihinal na recipe ay tumatawag para sa isang kumbinasyon ng gin, cherry brandy, Cointreau liqueur, Bénédictine, pineapple juice, lime juice, grenadine, at mga mapait. Ang aming resipe para sa isang Singapore Sling ay narito .
4. Bagyo : Ang Hurricane cocktail ay isang klasikong tropikal na inumin na imbento sa Pat O'Brien's New Orleans bar noong 1940s. Ang isang Hurricane ay gawa sa parehong ilaw at madilim na rum, orange juice, passion fruit juice, simpleng syrup, grenadine, at lime juice.
5. Planter’s Punch : Ang Planter’s Punch cocktail ay isang prutas na punch ng prutas. Bilang karagdagan sa rum, ang Planter's Punch ay binubuo ng orange juice, pineapple juice, lemon juice, grenadine, simpleng syrup, at mga Angostura bitter. Ang masarap na suntok na ito ay mas masarap sa lasa kapag ginawa ng madilim na rum mula sa Caribbean.
6. Mojito : Ang Mojito ay isang malawak na tanyag na highball cocktail na nagmula sa Havana, Cuba. Ang Mojitos ay gawa sa puting rum, simpleng syrup, at maraming mint at dayap na pinulpol, lahat ay pinuno ng yelo. Cool at nagre-refresh, ang Mojitos ay ang perpektong cocktail sa tag-init.
7. Kasarian sa dalampasigan : Ang Sex sa Beach ay isang tanyag na prutas na cocktail na simpleng gawin at madaling inumin. Isang paboritong cocktail para sa mga bakasyon sa tagsibol at bakasyon sa beach, ang resipe ay tumatawag para sa apat na sangkap lamang - vodka, peach schnapps, orange juice, at cranberry juice-inihahain sa isang baso ng highball at pinalamutian ng isang kahel na hiwa. Alamin na gumawa ng Kasarian sa Beach kasama ang aming resipe dito .
8. Pangpawala ng sakit : Ang Painkiller ay isang fruity rum cocktail na katulad ng isang Piña Colada, maliban sa pinapalitan nito ang orange juice para sa cream ng niyog at pinalamutian ng pag-alikabok ng nutmeg. Ang Painkiller cocktail ay trademark ng rum maker na Pusser's at samakatuwid ay nangangailangan ng paggamit ng Navy Strength Rum ng Pusser.

Dagdagan ang nalalaman

Matuto nang higit pa tungkol sa mixology mula sa mga nag-award na bartender. Pinuhin ang iyong panlasa, galugarin ang mundo ng mga espiritu, at kalugin ang perpektong cocktail para sa iyong susunod na pagtitipon sa MasterClass Taunang Pagsapi.