PAANO GUMAWA NG MGA TACO NG MANOK: MADALING RECIPE NG CHICKEN TACO

Maraming mga paraan upang makagawa ng mga taco ng manok, mula sa giniling na tinga ng manok upang mabagal ang kusinilya manok nunal. Ngunit kung naghahanap ka para sa isang mabilis na resipe, marahil para sa isang taco ng pamilya Martes ng gabi, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian simpleng mga taco ng manok. Maikling agawin ang walang boneless, walang balat na dibdib ng manok sa isang masarap na halo ng dayap at katas at pampalasa at pagkatapos ay mabilis na lutuin ang mga ito sa kalan, na nagbibigay sa iyo ng maraming oras upang ayusin ang isang toppings bar ng masarap na garnish.

glutinous rice flour vs rice flour

Ang aming Pinakatanyag

Matuto mula sa pinakamahusay

Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinEstilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimula

Tumalon Sa Seksyon

Paano Gumawa ng Madaling Mga Taco ng Manok sa 5 Hakbang
Madaling Recipe ng Chicken Tacos

Nagtuturo si Gordon Ramsay sa pagluluto I Gordon Ramsay Nagturo sa pagluluto I

Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.

Matuto Nang Higit Pa

Paano Gumawa ng Madaling Mga Taco ng Manok sa 5 Hakbang

Kung ito ba ang iyong unang pagkakataon sa paggawa ng mga taco ng manok, o naghahanap ka para sa isang mabilis na resipe para sa mga nightnight tacos, narito kung paano gawin ang mga ito sa limang madaling hakbang.

Gawing pampalasa ang taco . Gumawa ng iyong sariling pampalasa ng taco sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng ground cumin, paprika, itim na paminta, pulbos ng bawang, chipotle chile powder, ancho chile powder, pinatuyong Mexican oregano, at sibuyas na pulbos. Kung mayroon kang buong mga pampalasa, maaari mong i-toast at i-grind ang mga ito para sa isang mas matinding lasa. Kung gumawa ka ng labis, maaari mong i-save ang pampalasa na timpla na ito para sa mga ground tacos ng baka.
I-marinate ang manok . Kapag nagawa mo na ang iyong taco spice blend, i-marinate ang dibdib ng manok. (Maaari mo ring gamitin ang walang boneless, walang balat na mga hita ng manok; tandaan lamang na magtatagal sila ng kaunti sa pagluluto.) Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pampalasa ng taco na may katas ng dayap, langis, at asin upang makabuo ng isang atsara. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang daluyan na mangkok o plastic bag at takpan ng atsara. Hayaang umupo ng hindi bababa sa 10 minuto.
Ihanda ang mga topping ng taco . Ang isang mahusay na toppings bar ay kung ano ang nagiging pinakamahusay na mga taco sa pinakamahusay na mga taco. Tinadtad na sariwang cilantro (kasama ang mga tangkay), kulay-gatas , sariwang mga hiwa ng abukado o guacamole, mainit na sarsa, kalamansi wedges, pico de gallo, adobo jalapeños, adobo pulang mga sibuyas , at mga keso tulad ng sariwang keso o cotija ay mahusay na mga pagpipilian para sa iyong toppings bar.
Lutuin ang manok . Kapag ang manok ay natapos na sa pag-marina, painitin ang kaunting langis ng oliba o langis ng halaman sa isang malaking kawali sa sobrang katamtamang init. Magdagdag ng manok at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi at bahagyang malutong sa magkabilang panig. Hiwain ang mga lutong dibdib sa mga piraso ng laki ng kagat, o giniling na may isang tinidor.
Mga maiinit na tortilla . Habang nagluluto ang manok, painitin ang mga tortilla ng mais sa isang griddle o direkta sa isang gas burner. Panatilihing mainit ang mga tortilla sa isang pampainit ng tortilla o isang malinis, nakatiklop na tuwalya sa kusina. Ang paggamit ng sariwa, mainit na mga tortilla ay magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng mga street-tacos sa bahay. Kung labis kang mapaghangad, gumawa ng iyong sariling mga tortilla na may sariwang masa. Ang mga natitirang tortilla ay maaaring itago sa freezer para sa reheating.

Madaling Recipe ng Chicken Tacos

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Naghahain

Binigay na oras para makapag ayos

30 minuto

Kabuuang Oras

45 min

Oras ng pagluluto

15 min

Mga sangkap

Para sa pampalasa ng taco :

½ kutsarita ng kumin sa lupa
½ kutsarita ng sariwang ground black pepper
¼ kutsarita paprika
¼ kutsarita chipotle chile powder
¼ kutsarita ancho chile pulbos
¼ kutsarita pinatuyong Mexican oregano
¼ kutsarita na sibuyas na pulbos
¼ kutsarita na pulbos ng bawang

Para sa pag-atsara :

2 kutsarang sariwang kinatas na katas ng dayap
1 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarita asin, dagdag pa sa panlasa

Para sa mga taco :

1 libra na walang boneless na dibdib ng manok
1 kutsarang langis ng oliba o iba pang langis ng halaman
12 sariwang mais o harina tortillas

Opsyonal na mga topping :

½ bungkos sariwang cilantro, halos tinadtad kasama ang mga stems
½ cup Mexico crema o sour cream
1 hinog na abukado, hiniwa
1 tasa ng salsa
2 limes, hiniwa sa wedges
½ tasa cotija
½ pulang sibuyas, adobo

Gawing pampalasa ang taco . Pinagsama ang ground cumin, paprika, black pepper, bawang ng pulbos, chipotle chile powder, ancho chile powder, pinatuyong Mexican oregano, at sibuyas na pulbos.
I-marinate ang manok . Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pampalasa ng taco na may katas na katas, langis, at asin upang makabuo ng isang atsara. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang daluyan na mangkok o plastic bag at takpan ng atsara. Hayaang umupo sa temperatura ng kuwarto 10-30 minuto, o palamigin sa magdamag.
Lutuin ang manok . Kapag ang manok ay tapos na sa pag-marino, painitin ang langis sa isang malaking kawali sa sobrang katamtamang init. Magdagdag ng manok at lutuin hanggang maluto, ginintuang kayumanggi, at bahagyang malutong, mga 5-7 minuto. Paggamit ng sipit, i-flip ang mga dibdib ng manok at lutuin hanggang sa ang kulay sa kabilang panig ay kulay, mga 5 minuto pa. Hiwain ang mga lutong dibdib sa mga piraso ng laki ng kagat, o giniling na may isang tinidor.
Mga maiinit na tortilla . Habang nagluluto ang manok, painitin ang mga tortilla ng mais sa isang griddle o direkta sa isang gas burner. Panatilihing mainit ang mga tortilla sa isang pampainit ng tortilla o isang malinis, nakatiklop na tuwalya sa kusina.
Ilagay ito magkasama . Magtipon ng mga taco na may mga topping tulad ng cilantro, avocado, lime wedges, at salsa.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.