Pagbe-bake ng pampalasa, pinalo sa mga ulap ng puting itlog, nakakatugon sa madilim na rum at boozy brandy sa mabula, mabula na mainit na gatas na suntok na kaakit-akit sa isa pang minamahal na inuming holiday na itlog: eggnog.
Tumalon Sa Seksyon
- Ano ang Tom at Jerry Cocktail?
- Ano ang Kasaysayan ng Tom at Jerry Cocktail?
- Tom at Jerry Cocktail Recipe
- Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Ang mga bartender sa mundo na sina Lynnette at Ryan (aka Mr Lyan) ay nagtuturo sa iyo kung paano gumawa ng perpektong mga cocktail sa bahay para sa anumang kondisyon o okasyon.
Dagdagan ang nalalaman
Ano ang Tom at Jerry Cocktail?
Ang Tom at Jerry ay isang mainit, pampalasa, rum-based na cocktail. Ang Tom at Jerry cocktail ay binubuo ng isang batter na gawa sa matigas na binugbog na mga puti ng itlog, na may mga itlog ng itlog, mantikilya, asukal, nutmeg, cloves, vanilla, at kanela na nakatiklop muli. Ang batter na iyon ay idinagdag sa isang tabo at pagkatapos ay rum, Cognac, at ang maligamgam na gatas ay isinasama sa itaas.
Ano ang Kasaysayan ng Tom at Jerry Cocktail?
Ang Tom at Jerry cocktail ay orihinal na isang publisidad na nabuo ng isang British journalist, si Pierce Egan, upang sumabay sa paglabas ng kanyang libro noong 1821 Ang buhay sa London, o Ang Araw at Gabi na Mga Eksena ni Jerry Hawthorn Esq. at ang kanyang Elegant Friend na taga Corinto na si Tom , kasama ang pag-play ng entablado na sumunod sa parehong taon, Tom at Jerry, o Buhay sa London . Ang inumin ay isang hit, at di kalaunan ay naging isang tradisyon ng Christmastime sa Estados Unidos (higit sa lahat ang Midwest) sa sarili nitong karapatan.
Tom at Jerry Cocktail Recipe
Gumagawa
12 na mga cocktailBinigay na oras para makapag ayos
5 minKabuuang Oras
20 minOras ng pagluluto
15 minMga sangkap
Para sa batter na Tom at Jerry :
- 6 na itlog, pinaghiwalay sa mga puti ng itlog at mga itlog ng itlog
- ½ kutsarita na cream ng tartar
- 4 na kutsarang mantikilya, sa temperatura ng kuwarto
- ½ tasa ng pulbos na asukal
- ½ kutsaritang ground nutmeg
- ¼ kutsaritang ground cloves
- 1 kutsarita sa lupa kanela
- 1 kutsarita vanilla extract
Para sa inumin :
- 1 heaping kutsarang batter
- 1 ans madilim na rum
- 1 ans na Cognac o brandy
- Mainit na gatas (gagana rin ang mainit na tubig)
- Sa mangkok ng isang mixer ng stand, latigo ang mga puti ng itlog at cream ng tartar hanggang sa mabuo ang mga matitigik na taluktok.
- Sa isang hiwalay na malaking mangkok, paluin ang mga egg yolks at mantikilya hanggang sa maayos na pagsamahin.
- Gamit ang isang spatula, tiklupin ang timpla ng yolk sa mga puti ng itlog, mag-ingat na huwag maibagsak ang karamihan sa hangin. Magdagdag ng pampalasa, at dahan-dahang tiklop upang isama. Takpan, at itago sa ref hanggang handa nang ihatid.
- Upang tipunin ang mga inumin, ilagay ang mga kutsarang magbunton (isipin ang isang malaking kutsarang) ng spones na batter sa bawat baso o tabo, na sinusundan ng rum at cognac. Itaas sa mainit na gatas (o kumukulong tubig), mahinang pag-whisk habang ibinubuhos, hanggang sa mabula at mahusay na pagsamahin ang inumin. Palamutihan ng sariwang gadgad na nutmeg.
Matuto nang higit pa tungkol sa mixology mula sa mga nag-award na bartender. Pinuhin ang iyong panlasa, galugarin ang mundo ng mga espiritu, at kalugin ang perpektong cocktail para sa iyong susunod na pagtitipon sa MasterClass Taunang Pagsapi.
