Hazelnut Butter Recipe: Paano Gumawa ng Inihaw na Hazelnut Butter

Ang Hazelnut butter ay isang mag-atas na kumakalat na maaari mong gawin mula sa ginhawa ng iyong sariling kusina.

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Hazelnut Butter?
• 3 Mga paraan upang Gumamit ng Hazelnut Butter
• Homemade Hazelnut Butter Recipe

Ano ang Hazelnut Butter?

Ang Hazel nut butter ay isang pagkalat na ginawa ng pagsasama ng mga inihaw na hazelnut sa isang i-paste. Ang masarap na nut butter na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, hibla, antioxidant, bitamina B, at bitamina E. Sa mayaman, masarap na lasa, ang hazelnut butter ay gumagawa ng isang perpektong saliw sa toast, pancake , ice cream, at cookies.

3 Mga paraan upang Gumamit ng Hazelnut Butter

Ang pinakasimpleng paraan upang masiyahan sa hazelnut butter ay upang maikalat ito sa toast, ngunit talagang kumikinang ito sa mga panghimagas.

1. Paghaluin ito sa tsokolate . Maaari kang gumawa ng isang lutong bahay na bersyon ng Nutella, ang mag-atas na Italyano na tsokolate na hazelnut butter, sa pamamagitan ng pagsasama hilaw na pulbos ng cacao o ground chocolate chips sa iyong hazelnut butter.
2. Gamitin ito bilang isang ice cream topping . Magdagdag ng labis na kayamanan at pagkakayari sa tsokolate o vanilla ice cream na may pagdaragdag ng isang kutsarang hazelnut butter.
3. Idagdag ito sa cookies . Magdagdag ng hazelnut butter sa iyong susunod na pangkat ng mga chocolate chip cookies para sa isa pang layer ng kayamanan.

Homemade Hazelnut Butter Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Gumagawa

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 2 tasa ng mga hilaw na hazelnut
• ½ kutsarita asin sa dagat, dagdagan ang nalalasahan
• 1 kutsarang langis ng hazelnut (opsyonal)
• 1 kutsarang syrup ng maple

1. Para sa isang mas malasa pagkalat, magsimula sa pamamagitan ng litson ang mga hazelnut (opsyonal). Painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit. Ipagkalat ang mga hazelnut sa isang hindi na-pre-rimmed baking sheet sa isang solong layer, at inihaw hanggang mabango at ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto.
2. Sa isang food processor o high-speed blender, ang pulso na inihaw na hazelnuts hanggang sa pino ang tinadtad, mga 30 segundo. Para sa chunky hazelnut butter, alisin ang ¼ tasang tinadtad na mani at itabi.
3. Iproseso hanggang sa ang mga mani ay bumuo ng isang makinis, makapal na i-paste, halos tatlong minuto, pag-pause bawat minuto o higit pa upang ma-scrape ang mga gilid ng mangkok.
   
4. Magdagdag ng asin, langis, at maple syrup at magpatuloy sa pagproseso hanggang sa ganap na isama, halos isang minuto. Para sa chunky hazelnut butter, idagdag muli ang mga tinadtad na nut at pulso ng ilang beses upang isama.
5. Itabi sa isang lalagyan na hindi airtight sa ref ng hanggang sa isang buwan. Kung nagaganap ang paghihiwalay ng langis, gumalaw lamang hanggang makinis.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.