Pangunahin Pagkain Patnubay sa Italyanong Amaretto: 5 Mga Paraan upang Masiyahan sa Amaretto Liqueur

Patnubay sa Italyanong Amaretto: 5 Mga Paraan upang Masiyahan sa Amaretto Liqueur

Ang Amaretto ay isang matamis na liqueur mula sa Italya na gumagawa para sa mga klasikong cocktail at sweets.

ano ang rhyme scheme sa tula

Tumalon Sa Seksyon


Sina Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana Magturo ng Mixology na sina Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana Magturo ng Mixology

Ang mga bartender sa mundo na sina Lynnette at Ryan (aka Mr Lyan) ay nagtuturo sa iyo kung paano gumawa ng perpektong mga cocktail sa bahay para sa anumang kondisyon o okasyon.



Matuto Nang Higit Pa

Ano ang Amaretto Liqueur?

Ang Amaretto ay isang Italian liqueur na gawa sa mga aprikot kernels, na nagbibigay sa alak ng isang malinaw na mapait na lasa ng almond. Galing ang pangalan nito pag-ibig , ang salitang Italyano para sa mapait. Ang mga mas matamis na tala ng kayumanggi asukal ay inisin ang kapaitan ng mga apricot pits. Naglalaman ang Amaretto ng 21–28 porsyento na alkohol sa pamamagitan ng dami (ABV) at maaaring maihigop nang nag-iisa o maidagdag sa mga cocktail.

Ano ang Kagustuhan ng Amaretto Taste?

Ang Amaretto ay may isang mapait, nutty lasa, ngunit ang bawat amaretto na resipe ay medyo magkakaiba. Maaaring magtampok ang Amaretto ng mga tala ng nasunog na asukal at vanilla extract, depende sa tatak.

Isang Maikling Kasaysayan ng Amaretto

Ayon sa alamat, ang amaretto ay unang binuo noong 1525. Sa oras na iyon, si Bernardino Luini, isang mag-aaral ni Leonardo da Vinci, ay nagpinta ng isang fresco ng Madonna sa Saronno. Ang tagapangalaga ng hotel na nag-modelo para sa kanya ay sinabing binigyan kay Luini ang unang bote ng amaretto bilang isang romantikong regalo sa pamamaalam. Gayunpaman, malamang na maraming maramihang mga resipe ng amaretto na umiiral sa oras mula nang ang mga pamilya ay gumawa ng kanilang sariling natatanging tumatagal sa mga may lasa na likor.



Paano Ginagawa ang Amaretto?

Ang mga tagagawa ng amaretto ay bihirang ibunyag ang kanilang mga lihim na resipe, ngunit ang inumin ay may parehong proseso ng produksyon tulad ng iba pang mga likido-ang pampalasa ay napapaloob sa dalisay na alak (tulad ng vodka) sa loob ng maraming linggo, pagkatapos ay pinilit, at idinagdag ang pangpatamis. Sa kaso ng amaretto, ang mga pampalasa ay maaaring isama ang mga aprikot kernels, mapait o matamis na almond, at maiinit na pampalasa tulad ng cardamom o allspice. Matapos mapigilan ang mga mabango, ang mga gumagawa ng amaretto ay nagdaragdag ng asukal, madalas sa isang caramelized o nasunog na syrup.

Sina Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana Nagturo sa Mixology na si Gordon Ramsay Nagtuturo sa Pagluluto I Wolfgang Puck Nagtuturo sa Pagluluto Alice Waters Nagtuturo sa Art ng Pagluluto sa Bahay

5 Mga Paraan upang Masiyahan sa Amaretto

Maaari kang maghatid at masiyahan sa amaretto nang mag-isa, ngunit ito rin ay isang pangunahing sangkap para sa klasikong Amaretto Sours at iba pang mga recipe at dessert ng cocktail.

ilang string meron ang standard ukulele?
  1. Tiramisu : Ito Italian dessert ng mga espresso na basang-basa na mga ladyfingers at mascarpone ay madalas na may kasamang amaretto para sa lalim ng lasa.
  2. Mga cookies ng Macaroons : Ang Amaretti ay walang gluten na Italyano na cookies na gawa sa almond harina, mga puti ng itlog, amaretto o almond extract, at asukal. Mga cookies ng Macaroons ay sinadya upang maihain sa isang baso ng amaro, isang mapait na aperitif na gawa sa mga halaman.
  3. Amaretto Sour : Ang isang Amaretto Sour ay isang klasikong cocktail na ginawa mula sa amaretto, lemon juice, at simpleng syrup na may isang orange slice at cherry garnish.
  4. Ninong : Ang Godfather cocktail ay isang halo-halong inumin na nagtatampok ng pantay na bahagi ng Scotch whisky at amaretto liqueur na hinalo sa ibabaw ng yelo sa isang basong bato.
  5. Ang Koneksyon sa Pransya : Ang Koneksyon sa Pransya ay isang klasikong cocktail na may pantay na bahagi ng cognac at amaretto. Pinangalanang neo-noir film ni William Friedkin na pinagbibidahan ni Gene Hackman, ang French Connection ay isang malakas na brandy na cocktail na sinadya upang dahan-dahang sipsip bilang isang nightcap o after-dinner na inumin.

MasterClass

Iminungkahi para sa Iyo

Mga klase sa online na itinuro ng pinakadakilang isip ng mundo. Palawakin ang iyong kaalaman sa mga kategoryang ito.



Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Turuan ang Mixology

Dagdagan ang nalalaman Gordon Ramsay

Nagtuturo sa Pagluluto I

Dagdagan ang nalalaman Wolfgang Puck

Nagtuturo sa Pagluluto

Dagdagan ang nalalaman Alice Waters

Nagtuturo sa Art of Cooking sa Bahay

paano mag-aalaga ng makatas
Matuto Nang Higit Pa

Matuto Nang Higit Pa

Matuto nang higit pa tungkol sa mixology mula sa mga nag-award na bartender. Pinuhin ang iyong panlasa, galugarin ang mundo ng mga espiritu, at kalugin ang perpektong cocktail para sa iyong susunod na pagtitipon sa MasterClass Taunang Pagsapi.