Paano Gumawa ng Stuffed Bell Peppers: Easy Stuffed Peppers Recipe

Ang mga pinalamanan na paminta ng kampanilya ay isa sa mga pinaka nakakaakit na biswal na pagkaing ginhawa - at lalo silang masarap na may lasa sa mga herbal na herbs at pampalasa.

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Paglilingkod Sa Mga Pinalamanan na Bell Peppers
• Mediterranean Stuffed Bell Peppers Recipe
• Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Yotam Ottolenghi's MasterClass

James Beard Award – nagwagi ng chef na si Yotam Ottolenghi ay nagtuturo sa iyo ng kanyang mga recipe para sa masarap na mga platong Gitnang Silangan na pinahiran ng kulay at lasa.

Ano ang Paglilingkod Sa Mga Pinalamanan na Bell Peppers

Ang mga pinalamanan na peppers ay gumagawa para sa isang nakabubusog na ulam o masaya na pangunahing kurso. Subukan ang mga ito sa isang bahagi ng Salad ng chickpea ng Mediteraneo o Greek salad na may feta cheese , mga kamatis na cherry, at kalamata olives. Maaari mo ring ipares ang mga pinalamanan na peppers sa isang Italyano Caprese salad gawa sa sariwang mozzarella, hiniwang kamatis, at basil, o maaari mong ihatid ang mga ito sa tabi ng mga itim na beans at brown rice.

Mediterranean Stuffed Bell Peppers Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Naghahain

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 2 kutsarang sobrang birhen na langis ng oliba, nahahati
• 1 pounds lean ground beef (o ground turkey)
• 1 daluyan ng sibuyas, diced
• 1 14½-onsa ay maaaring diced mga kamatis
• 1 kutsarita ng tomato paste
• 2 sibuyas na bawang, tinadtad
• 1½ kutsarita na kosher salt, kasama pa ang nalalasahan
• 4 kahel, dilaw, o pulang kampanilya (ang mga berdeng kampanilya ay hindi gaanong matamis)
• 3 tasa na lutong quinoa (o puting-butil na puting bigas)
• ¼ tasa ng sariwang dahon ng perehil, tinadtad
• ½ kutsarita ng sariwang ground black pepper
• ½ kutsarita ng kumin
• 1 kutsarita paprika
• ¼ kutsarita mainit na pulang paminta, tulad ng cayenne
• 1 kutsarang lemon juice
• ¼ tasa ng mga pine nut
• 1 tasa ng paminta ng keso (o iba pang keso na natutunaw tulad ng Monterey jack, mozzarella, o cheddar cheese)
• ½ tasa gadgad na keso ng parmesan
• 1 tasa ng sariwang dahon ng damo, tulad ng Greek oregano, mint, at / o dill, para sa dekorasyon

1. Painitin ang oven sa 450 degree Fahrenheit.
2. Sa isang malaking kawali sa sobrang katamtamang init, magpainit ng 1 kutsarang langis ng oliba hanggang sa mag-shimmering lamang. Magdagdag ng ground beef, at igisa hanggang sa browned, mga 3-5 minuto. Magdagdag ng sibuyas at igisa hanggang lumambot, mga 5 minuto pa.
3. Magdagdag ng mga diced tomato, tomato paste, tinadtad na sibuyas ng bawang, asin, at ¼ tasa ng tubig. Bawasan sa katamtamang init at lutuin hanggang sa malanta ang mga kamatis, mga 6-8 minuto. Hayaan ang cool at ilipat sa isang malaking mangkok.
4. Gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa kalahating pahaba at alisin ang mga binhi at tagay. Ayusin ang hiwa ng paminta sa isang baking dish o rimmed baking sheet. Ang hiwa ng gulong ay pinutol ang natitirang langis ng oliba at inihaw hanggang malambot ngunit hindi na-brown, mga 20-25 minuto.
5. Samantala, magdagdag ng quinoa sa pinaghalong karne sa lupa kasama ang perehil, pampalasa, at lemon juice. Paghaluin nang mabuti upang pagsamahin.
6. Sa isang maliit na tuyong kawali sa daluyan ng init, mag-toast ng mga pine nut hanggang sa ginintuang kayumanggi at mabango. Magdagdag ng mga pine nut sa pinaghalong karne kasama ang pepper jack cheese at ihalo upang pagsamahin. Tikman at ayusin ang pampalasa.
7. Alisin ang mga inihaw na peppers mula sa oven at mga bagay na peppers na may pinaghalong karne. Budburan ng keso ng parmesan at bumalik sa oven. Inihaw na mga pinalamanan na paminta hanggang sa lumitaw ang mga gilid ng kampanilya ng mga peppers at natunaw ang keso, mga 10-15 minuto.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.