Paano Lumaki ng Mga Hops sa Bahay: Patnubay sa 4-Hakong Pagtanim

Para sa mga homebrewer na may sapat na dami ng puwang, ang paglaki ng iyong sariling mga hop ay maaaring maging isang hindi kapani-paniwalang rewarding bahagi ng karanasan sa homebrewing.

kung paano hanapin ang iyong fashion style

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Hops?
• Paano Magtanim ng Mga Hops
• Paano Mag-aalaga para sa Mga Hops
• Dagdagan ang nalalaman
• Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa MasterClass ni Ron Finley

Ipinapakita sa iyo ng aktibista sa komunidad at nagtuturo sa sarili na hardinero na si Ron Finley kung paano hardin sa anumang puwang, pangalagaan ang iyong mga halaman, at palaguin ang iyong sariling pagkain.

Ano ang Hops?

Ang malambot, berde na hop cones ay ang mga bulaklak ng hop plant ( Humulus lupulus ), isang halaman na pangmatagalan na nilinang hanggang noong ikasiyam na siglo. Ang mga alpha acid na naroroon sa hops ay ang pangunahing ahente ng mapait sa beer; ang isang compound sa mga cone na tinatawag na lupulin ay nagpapaalam sa mga mabango at tala ng lasa sa natapos na serbesa, tulad ng pine, citrus, o saging. Ang langis na nakuha mula sa mga glandula ng lupulin ay pinipigilan din ang paglaki ng bakterya, na pinapayagan ang lebadura na yumabong.

Mayroong daan-daang mga hop variety na pinaburan ng mga homebrewer ngayon, ngunit ang sariwa, piney, Cascade, Chinook, at Willamette ay kabilang pa rin sa pinakapopular na lumalagong mga barayti sa Estados Unidos.

Paano Magtanim ng Mga Hops

Ang mga halaman ng halaman ay umunlad sa USDA na mga hardiness zones na 3 pataas. Ang lumalagong panahon para sa mga halaman ng hop ay tumatakbo mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huling bahagi ng tag-init, kapag ang mga may-edad na mga cone ay inalis mula sa kanilang mga tangkay-kilala bilang mga bine — at pinatuyo para magamit. (Maaaring gawin ito ng mga growers ng bahay sa isang dehydrator ng pagkain, o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hop hop sa isang windowscreen sa buong araw.)

ano ang extra virgin olive oil

1. Piliin ang site . Ang mga Hops ay nangangailangan ng direktang sikat ng araw, mabuhanging lupa, at maraming tubig. Pumili ng isang lugar sa iyong hardin na may mahusay na kanal, buong araw, at mabuhangis na lupa.
2. Ihanda ang site . Ang mga Hops ay itinuturing na mabibigat na feeder, lalo na pagdating sa nitrogen. Nakasalalay sa mga nilalaman ng iyong lupa, maaaring kailanganin mong baguhin ito gamit ang isang pataba na mayaman sa nitrogen o organikong bagay tulad ng pag-aabono o pataba bago itanim, at muli sa huling bahagi ng tagsibol upang bigyan ng lakas ang mga halaman.
   
3. Magtaguyod ng isang trellis . Ang mga punong ubas ay masiglang umaakyat, kaya mangangailangan sila ng isang sistema ng suporta: Ayon sa kaugalian, ginagawa ito sa haba ng malakas na twine na naka-fasten sa isang matibay na overhead trellis. Ang mga bagong tendril na tinatawag na hop bines ay umaakyat sa mga patayong pathway na ito, at umuusbong sa mga haligi na magkakasama ay tinatawag na hop hop o hop yard. Ikabit ang mga bine sa kanilang twine nang umabot sa isang pulgada ang taas.
4. Halaman . Magtanim ng mga rhizome ng hop (makahoy na piraso ng rootstock) sa unang bahagi ng tagsibol. Ilagay sa mga butas na 4-5 pulgada ang lalim, na may anumang mga usbong na angulo patungo sa ibabaw ng lupa. Malalim na tubig upang maitaguyod ang halaman, at itaas na may maluwag na lupa.

Paano Mag-aalaga para sa Mga Hops

Sa unang taon, ang paglaki ng iyong halaman ng halaman ay magiging mabagal habang ang root system ay nagtatatag ng sarili, ngunit maaari mo pa ring anihin ang ilang mga kono. Asahan ang pagtaas ng pag-aani sa magkakasunod na taon, na may buong produksyon sa paligid ng ikatlong taon.

• Tubig . Ang mga Hops ay nangangailangan ng pare-parehong pagtutubig upang umunlad. Upang matiyak ang pantay na daloy ng tubig at babaan ang mga pagkakataong makapinsala sa mga dry spell, isaalang-alang ang paggamit ng isang drip irrigation system, o isang soaker hose, upang makapaghatid ng kahit isang pulgada at kalahating tubig bawat linggo sa iyong hop plant.
• Mulch . Maaga sa panahon, ang malts ay maaaring magsilbing proteksyon laban sa isang hindi inaasahang huling lamig. Sa panahon ng mas maiinit na buwan, ang pagmamalts ay maaaring makatulong na makontrol ang temperatura ng lupa at makatulong sa pagpapanatili ng kahalumigmigan.
• Kontrolin ang mga peste at sakit . Ang Hops ay maaaring maging isang target para sa mga aphid at spider mite, at ang mga peste na ito ay maaaring maging isang hamon upang makontrol. Nakasalalay sa sukat ng infestation, maaaring kailanganin ang isang misting ng insecticidal soap, ngunit kadalasan ang isang malakas na pagsabog ng tubig ay maaaring makaiwas sa mga peste habang ang mga halaman ay bata pa. Ang pagtiyak sa mabuting sirkulasyon ng hangin sa pagitan ng mga hilera ay makakatulong upang maiwasan ang mga sakit na fungal tulad ng pulbos amag at masamang amag. Ang pagtutubig mas maaga sa araw ay nagbibigay ng oras sa mga dahon na matuyo bago bumuo ang amag.
  

MasterClass

Iminungkahi para sa Iyo

Mga klase sa online na itinuro ng pinakadakilang isip ng mundo. Palawakin ang iyong kaalaman sa mga kategoryang ito.

Nagtuturo sa Paghahardin

Nagtuturo sa Pagluluto I

Nagtuturo ng Conservation

Nagtuturo sa Pagluluto

Dagdagan ang nalalaman

Palakihin ang iyong sariling pagkain kasama si Ron Finley, ang inilarawan sa sarili na 'Gangster Gardener.' Kunin ang MasterClass Taunang Pagsapi at alamin kung paano malinang ang mga sariwang halaman at gulay, panatilihing buhay ang iyong mga halaman sa bahay, at gumamit ng pag-aabono upang gawing mas mahusay na lugar ang iyong pamayanan - at ang mundo.

ilang oz sa 750ml na bote