Homemade Almond Butter Recipe: Paano Gumawa ng Madaling Almond Butter

Ang paggawa ng iyong sariling lutong bahay na almond butter ay simple, at maaari mong ipasadya ang recipe ayon sa iyong kagustuhan-kung naghahanap ka para sa isang almond butter nang walang idinagdag na langis o isang may lasa na may raw na pulbos na cacao.

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Almond Butter?
• Ano ang Kailangan Mong Gumawa ng Homemade Almond Butter?
• Homemade Almond Butter Recipe

Ano ang Almond Butter?

Ang almond butter ay isang nut butter na gawa sa ground-up almonds. Gaya ng peanut butter , nagmumula ito sa parehong makinis at chunky na mga pagkakaiba-iba, at ito ang lasa ng masarap na pagkalat sa toast ng buong butil. Ang mga komersyal na almond butter ay may mahabang buhay sa istante, ngunit walang nakakatalo sa lasa ng homemade nut butter.

Ano ang Kailangan Mong Gumawa ng Homemade Almond Butter?

Ang paggawa ng iyong sariling almond butter sa bahay ay hindi kumplikado. Ang kailangan mo lang ay:

paano mag-publish ng isang graphic novel

1. Taga-proseso ng pagkain : Kakailanganin mo ang isang food processor o high-speed blender upang mabilis na masira ang mga mani sa isang maayos na i-paste.
2. Mga Almond : Ang paggamit ng hilaw, unsalted almonds ay magbibigay sa iyo ng pinaka-kontrol sa lasa ng iyong sariling almond butter, ngunit maaari mo ring maglaro sa mga inihaw o inasnan na mga almond.
3. Asin : Ang asin ay isang opsyonal na sangkap, ngunit inilalabas nito ang lasa ng almond.
4. Pangpatamis : Kung nasisiyahan ka sa isang pahiwatig ng tamis sa iyong nut butter, subukan ang maple syrup o honey, na may higit na lasa kaysa sa asukal. Mabuti din na laktawan kung mas gusto mo ang unsweetened almond butter.
5. Langis : Posibleng gumawa ng almond butter na may mga natural na langis lamang na inilabas mula sa mga mani, ngunit ang pagdaragdag ng isang maliit na langis ay makakatulong na ginarantiyahan ang pinakamadulas na almond butter.

Homemade Almond Butter Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Gumagawa

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 2 tasa ng mga hilaw na almond
• ½ kutsarita asin sa dagat, dagdagan ang nalalasahan
• 1 kutsarang langis ng niyog (opsyonal)
• 1 kutsarang syrup ng maple

1. Para sa higit na lasa, litson ang mga almond (opsyonal). Painitin ang oven sa 350 Fahrenheit. Ikalat ang mga almendras sa isang walang pigil na baking sheet at inihaw hanggang sa mabango at ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto.
2. Sa isang food processor o high-speed blender, ang pulso ay inihaw na mga almendras hanggang sa makinis na tinadtad, mga 30 segundo. Para sa chunky almond butter, alisin ang ¼ tasang tinadtad na mani at itabi.
3. Iproseso hanggang sa ang mga mani ay bumuo ng isang makinis, makapal na i-paste, halos tatlong minuto, pag-pause bawat minuto o higit pa upang ma-scrape ang mga gilid ng mangkok.
   
4. Magdagdag ng asin, langis, at maple syrup at magpatuloy sa pagproseso hanggang sa ganap na isama, mga 1 minuto pa. Para sa chunky almond butter, idagdag muli ang mga tinadtad na mani at pulso ng ilang beses upang isama.
5. Itabi sa isang lalagyan na hindi airtight sa ref nang hanggang sa 1 buwan.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.