Madali na Mexico Torta de Milanesa Recipe

Ang Milanese cake ay isa sa pinakamadaling Mexican na tortas na gagawin sa bahay.

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Torta de Milanesa?
• Madali na Mexico Torta de Milanesa Recipe
• Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Gabriela Cámara's MasterClass

Ipinamahagi ng bantog na chef na si Gabriela Cámara ang kanyang diskarte sa paggawa ng pagkaing Mexico na pinagsasama-sama ang mga tao: simpleng mga sangkap, pambihirang pangangalaga.

Ano ang Torta de Milanesa?

SA Milanese cake ay isang Mexico sandwich na nagtatampok ng a tinapay —Isang pinukpok na cutlet ng baboy na pinahiran ground tinapay (breadcrumbs) at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong, katulad ng Viennese wiener schnitzel . Hinahain ang cutlet sa a gumulong o plato (malambot na rolyo ng tinapay) na puno ng mga topping tulad ng abukado o guacamole, cream o mayonesa, refried beans (refried beans), adobo jalapeños, sariwang lamutak na apog juice, at cotija cheese. Maaari ka ring gumawa ng isang Milanese cake may dibdib ng manok ( Chicken Milanese ) o baka ( tinapay na baka ).

paano gumawa ng analysis paper

Madali na Mexico Torta de Milanesa Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Gumagawa

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 1 cutlet ng baboy (mga 4 ounces)
• ⅛ kutsarita asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• ½ tasa ng harina
• 1 itlog, binugbog
• ½ tasa ng panko breadcrumbs
• ¼ tasa ng langis ng halaman o langis ng oliba
• 2 kutsarang crema Mexicana o sour cream
• 1 naka-kahong chipotle chile sa adobo sauce, tinadtad
• 1 kutsarita na sariwang kinatas na katas ng dayap
• 1 telera o bolillo roll (o malambot na French tinapay)
• 1 dahon ng yelo na lettuce, upang maghatid (opsyonal)
• 1 roma na kamatis, hiniwa, ihahatid (opsyonal)
• 1 kutsarang tinadtad na cilantro, upang maghatid (opsyonal)
• Payat na hiniwang sibuyas, upang maghatid (opsyonal)
• Mga adobo na jalapeño, upang maghatid (opsyonal)
• Mainit na sarsa, upang ihatid (opsyonal)

1. Ibagsak ang cutlet ng baboy hanggang thickness pulgada ang kapal at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Timplahan ng asin at paminta. Maglagay ng harina, itlog, at mga breadcrumb bawat isa sa isang mababaw na mangkok. I-dredge muna ang baboy sa harina, pagkatapos ay itlog, pagkatapos ay mga breadcrumb.
2. Sa isang kawali sa daluyan ng mataas na init, painitin ang langis hanggang sa mag-shimmering. Idagdag ang pinutol na tinapay na baboy sa langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, mga 3 minuto bawat panig. Maubos tinapay sa isang papel na may sheet na baking sheet.
3. Samantala, gawin ang chipotle sour cream. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang crema, chipotle chile, at katas ng dayap.
4. Ipunin ang tinapay sandwich sa pamamagitan ng paghahati ng roll ng tinapay at patong sa isang gilid ng chipotle crema. Idagdag ang tinapay at ninanais na mga topping tulad ng litsugas, kamatis, cilantro, sibuyas, jalapeños, at mainit na sarsa.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.