Pecan Butter Recipe: Paano Gumawa ng Homemade Pecan Butter

Ang Pecan butter ay isang mayaman, kumakalat na nut butter na puno ng malusog na taba at kagustuhan pecan pie .

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Pecan Butter?
• Ano ang Kagustuhan ng Pecan Butter Taste?
• 4 Mga Paraan upang Gumamit ng Pecan Butter
• Homemade Pecan Butter Recipe

Ano ang Pecan Butter?

Ang Pecan butter ay isang pagkalat na ginawa ng paggiling ng mga pecan sa isang makinis na i-paste. Kapag pinagdadaanan, ang mga pecan ay naglalabas ng natural na mga langis na lumilikha ng isang maayos na-texture na mantikilya Ang Pecan butter ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, magnesiyo, potasa, antioxidant, at bitamina A, B, at E. Maaari kang gumawa ng lutong bahay na pecan butter nang walang idinagdag na mga langis, ngunit ang isang kutsarang langis ng niyog bago ihalo ay gagawing malasutla at makinis ang iyong pecan butter .

Ano ang Kagustuhan ng Pecan Butter Taste?

Ang Pecan butter ay isang mayamang kumalat na may isang bahagyang mapait na aftertaste. Maaari mong i-tone ang kapaitan na ito sa pamamagitan ng pag-toasting ng mga pecan at pag-aalis ng mga balat bago gilingin ang mga ito sa mantikilya.

4 Mga Paraan upang Gumamit ng Pecan Butter

Ang Pecan butter ay isang maraming nalalaman na pagkalat na maaari mong gamitin sa matamis at malasang application:

1. Mga mini pecan pie . Gumawa ng solong paghahatid ng mga pecan pie sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mini-muffin lata na may pie kuwarta at pag-iikot sa bawat maliit pie crust na may pinatamis na pecan butter.
2. Umikot ng tinapay na saging . Ang mga pisano at saging ay isang klasikong kumbinasyon. Magdagdag ng isang pag-ikot ng pecan butter sa ang iyong paboritong recipe ng tinapay na saging para sa isang nutty twist sa staple ng dessert.
3. Bilang kapalit ng tahini . Gumamit ng unsweetened pecan butter bilang kapalit ng tahini sa mga lutuing Gitnang Silangan tulad ng hummus .
4. Pecan butter cookies . Gumamit ng pinatamis na pecan butter sa lugar ng peanut butter upang makagawa ng pecan butter cookies.

Homemade Pecan Butter Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Naghahain

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 2 tasa ng hilaw na pecan
• ½ kutsarita asin sa dagat, dagdagan ang nalalasahan
• 1 kutsarang langis ng niyog (opsyonal)
• 1 kutsarang syrup ng maple o coconut coconut

1. Para sa isang mas malasa pagkalat, magsimula sa pamamagitan ng litson ng mga pecan (opsyonal). Painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit. Ipagkalat ang mga pecan sa isang hindi nabago na rimmed baking sheet sa isang solong layer. Ang mga pecan ng toast hanggang sa mabango at ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto.
2. Kuskusin ang mga maiinit na pecan sa pagitan ng dalawang malinis na twalya ng kusina upang alisin ang mga balat. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto.
3. Sa isang food processor o high-speed blender, ang pulso ay nag-toast ng mga pecan hanggang sa makinis na tinadtad, mga 30 segundo. Para sa chunky pecan butter, alisin ang ¼ tasang tinadtad na mani at itabi.
4. Iproseso hanggang sa ang mga mani ay bumuo ng isang makinis, makapal na i-paste, halos tatlong minuto, pag-pause bawat minuto o higit pa upang ma-scrape ang mga gilid ng food processor.
5. Magdagdag ng asin, langis, at maple syrup at magpatuloy sa pagproseso hanggang sa ganap na isama, halos isang minuto. Para sa chunky pecan butter, idagdag muli ang mga tinadtad na mani at pulso ng ilang beses upang isama.
6. Itabi sa isang lalagyan na hindi airtight sa ref ng hanggang sa isang buwan. Kung nagaganap ang paghihiwalay ng langis, gumalaw lamang hanggang makinis.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.