Ang banayad na tamis ng Lucuma pulbos at kulay ng mala-maple na lasa ay ginagawang isang tanyag na natural na pampatamis.
mga yugto ng hierarchy ng mga pangangailangan ni maslow
Ang aming PinakatanyagMatuto mula sa pinakamahusay
Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinAng Estilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimulaTumalon Sa Seksyon
- Ano ang Lucuma Powder?
- Ano ang Kagustuhan ni Lucuma?
- Ang Lucuma Fruit ba ay isang Magandang Kapalit ng Asukal?
- 3 Mga Paraan upang Gumamit ng Lucuma Fruit Powder
- Dagdagan ang nalalaman
Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.
Dagdagan ang nalalaman
Ano ang Lucuma Powder?
Ang Lucuma pulbos ay isang mababang-asukal na pangpatamis na gawa sa pinatuyong, ground lucuma, isang prutas na tumutubo sa mga puno ng lucuma na katutubong sa mga lambak ng Andean ng Chile, Ecuador, at Peru. Habang ang sariwang prutas ng lucuma ay hindi malawak na magagamit sa labas ng Timog Amerika, ang lucuma pulbos ay magagamit sa buong mundo sa maraming mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan at mga Latin grocery store.
Dahil sa matamis na lasa ng lucuma pulbos at sinasabing mga benepisyo sa kalusugan, ito ay naging isang tanyag na natural na kapalit ng pino na asukal at mga artipisyal na pangpatamis. Ang Lucuma ay natural na walang gluten at vegan, at maaari ka ring makahanap ng mga tatak na gumagawa ng sertipikadong organic na lucuma na pulbos.
Ano ang Kagustuhan ni Lucuma?
Ang pulp ng isang hilaw na prutas ng lucuma ay may subtly matamis na lasa at medyo tuyo na may mealy texture. Sa form na pulbos, ang lucuma ay kagustuhan ng butterscotch at kamote na may ilalim ng maple syrup o caramel.
Ang Lucuma Fruit ba ay isang Magandang Kapalit ng Asukal?
Ang pulbos ng Lucuma ay hindi kasing tamis ng table sugar, honey, o stevia. Bilang isang ahente ng pampalasa, ang lucuma pulbos ay nagdaragdag ng isang kaunting tamis at isang natatanging mala-maple na lasa sa pagkain. Sikat ito sa mga smoothies, ice cream, yogurt, oatmeal, chia pudding, nut milk, at Peruvian lucuma ice cream, at gumagana ito bilang kapalit ng asukal sa maraming mga inihurnong produkto.
Ang prutas ng Lucuma ay mayroon ding maraming mga bitamina at mineral kaysa sa mga artipisyal na kapalit ng asukal. Ang pulbos ng Lucuma ay isang likas na mapagkukunan ng mga bitamina, antioxidant, carbs, at dietary fiber. Kasama rito ang bitamina C, bitamina B3 (niacin), beta-carotene, calcium, iron, at potassium. Gayunpaman, ang isang kutsarang pulbos ng lucuma sa pangkalahatan ay naglalaman lamang ng halos isang porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng mga bitamina at mineral, na nangangahulugang malamang na hindi ka makakain ng sapat upang mapabuti ang iyong immune system o umani ng iba pang mga benepisyo sa kalusugan.
Nagtuturo si Gordon Ramsay sa Pagluluto I Wolfgang Puck Nagtuturo sa Pagluluto Alice Waters Nagtuturo sa Art ng Pagluluto sa Bahay na Si Thomas Keller Nagtuturo sa Mga Diskarte sa Pagluluto3 Mga Paraan upang Gumamit ng Lucuma Fruit Powder
Ang Lucuma pulbos ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda — maaari mo itong alisin mula sa pakete at ihalo ito nang direkta sa pang-araw-araw na pagkain o inumin.
- Bilang kapalit ng asukal sa pagluluto sa hurno : Ang Lucuma pulbos ay pinakamahusay na gumagana bilang isang kapalit ng kayumanggi asukal dahil ang panlasa ay medyo katulad. Ang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki ay upang palitan ng doble ang halaga ng pulbos na lucuma para sa kinakailangang halaga ng kayumanggi asukal (hal., Isang tasa ng lucuma pulbos ay katumbas ng kalahating tasa ng kayumanggi asukal). Dahil ang lucuma pulbos ay hindi sumisipsip ng tubig pati na rin sa asukal, ang iyong batter o kuwarta ay maaaring mas matuyo kaysa sa nilalayon. Kung ito ang kaso, magdagdag ng higit pang tubig o gatas sa mga maliliit na karagdagan hanggang sa maging kasiya-siya ang antas ng kahalumigmigan.
- Sa mga inumin : Gumalaw ng lucuma pulbos sa iyong inumin tulad ng regular mong asukal. Ang bahagyang matamis na lasa ng mga pares ng lucuma na rin na may mas mapait na mga herbal na tsaa o kape. Upang matamis ang isang solong paghahatid ng makinis, gumamit ng isa hanggang dalawang kutsarang pulbos.
- Bilang pampalasa : Paghaluin ang ninanais na halaga ng pulbos ng lucuma sa otmil o yogurt, na pinunan ng cacao nibs, coconut shreds, almonds, o cashews. Ang Lucuma pulbos ay isa ring natatanging ahente ng pampalasa para sa mga lutong bahay na ice cream at sorbet.
Itabi ang lucuma pulbos sa isang airtight bag o lalagyan na wala sa direktang sikat ng araw. Ang Lucuma pulbos ay hindi kailangang palamigin at karaniwang panatilihin sa loob ng halos dalawang taon kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto.
MasterClass
Iminungkahi para sa Iyo
Mga klase sa online na itinuro ng pinakadakilang isip ng mundo. Palawakin ang iyong kaalaman sa mga kategoryang ito.
Gordon RamsayNagtuturo sa Pagluluto I
Dagdagan ang nalalaman Wolfgang PuckNagtuturo sa Pagluluto
Dagdagan ang nalalaman Alice WatersNagtuturo sa Art of Cooking sa Bahay
Dagdagan ang nalalaman Thomas KellerNagtuturo ng Mga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, at Itlog
Dagdagan ang nalalamanDagdagan ang nalalaman
Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.
Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo
