Ang recipe ng Aviation cocktail ay isa sa mga maagang klase ng kulto ng mixology. Gamit ang natatanging kulay-lila na kulay at mga tala ng bulaklak, ang Aviation ay isang tanyag na cocktail sa maikling panahon. Gayunpaman, nagtatampok ang cocktail ng ilang susi, ngunit bihirang, mga likido na ginagawang mas specialty na inumin ang Aviation sa halip na isang pangkaraniwang cocktail.
Tumalon Sa Seksyon
- Ano ang Kasaysayan ng Aviation Cocktail?
- Recipe ng Aviation
- Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Ang mga bartender sa mundo na sina Lynnette at Ryan (aka Mr Lyan) ay nagtuturo sa iyo kung paano gumawa ng perpektong mga cocktail sa bahay para sa anumang kondisyon o okasyon.
Dagdagan ang nalalaman
Ano ang Kasaysayan ng Aviation Cocktail?
Ang Aviation cocktail ay isang inumin na nasa paligid mula pa noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo. Ang orihinal na resipe nito, ayon kay Hugo Ensslin's Mga resipe para sa Mixed Drinks (1916), tinawag para sa gin, maraschino liqueur, crème de violette, at lemon juice. Ang klasikong cocktail na ito ay nakaranas ng pagtaas at pagbaba ng katanyagan, ngunit hindi ganap na nawala mula sa bartending na eksena dahil sa hitsura nito sa isa pang maimpluwensyang tome, Harry Craddock's Ang Savoy Cocktail Book (1930). Ang iba't ibang mga iba pang mga libro na nagbabarkada ay nagtatampok ng isang resipe para sa klasikong gin cocktail na ito, ngunit hindi nila isinama ang bihirang crème de violette, na kung saan ang ilan ay nagtatalo ay kung bakit ito isang tunay na resipe ng paglipad.
Ang inumin ay nakaranas ng isang muling pagkabuhay noong huling bahagi ng dekada 1990 nang bumalik ang sining ng mixology, at may higit na pag-access sa mga floric liqueur, ang klasikong lilang inumin ay bumalik sa tanawin.
Recipe ng Aviation
Gumagawa
1 cocktailBinigay na oras para makapag ayos
3 minKabuuang Oras
3 minMga sangkap
- 2 onsa gin
- ¼ onsa maraschino liqueur
- ¼ onsa na violet cream
- ½ onsa sariwang lemon juice
- Palamutihan ng isang maraschino cherry o flamed lemon peel
- Maghanda ng isang pinalamig na basong Martini at tipunin ang gin, maraschino liqueur, crème de violette, at lemon juice.
- Punan ang isang ice cream shaker at ibuhos ang mga sangkap.
- Iling mabuti.
- Salain sa baso ng Martini.
- Palamutihan ng isang maraschino cherry o lemon peel.
Matuto nang higit pa tungkol sa mixology mula sa mga nag-award na bartender. Pinuhin ang iyong panlasa, galugarin ang mundo ng mga espiritu, at kalugin ang perpektong cocktail para sa iyong susunod na pagtitipon sa MasterClass Taunang Pagsapi.
