Ang Dugong Cesar ay isang masarap na pag-ikot sa klasikong Duguan Mary cocktail na nag-iimpake ng isang umami punch. Alamin kung paano gawin ang tomato-and-clam-juice cocktail na ito sa aming simpleng resipe.
Ang aming PinakatanyagMatuto mula sa pinakamahusay
Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinEstilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimulaTumalon Sa Seksyon
- Ano ang isang Dugong Cesar?
- Ano ang Mga Pinagmulan ng Madugong Caesar Cocktail?
- Madugong Caesar Cocktail Recipe
- Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa MasterClass nina Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana
Ano ang isang Dugong Cesar?
Ang isang Cesar, o Madugong Cesar, ay isang riff sa Canada sa klasiko Madugong Mary cocktail na binubuo ng sabaw ng clam, vodka, tomato juice, hot sauce, malunggay, at Worcestershire na sarsa, at isang halo ng mga halaman at pampalasa. Ang cocktail ay karaniwang hinahain sa paglipas ng yelo sa isang baso na high-saltim na highball na may isang kalso ng lemon at tangkay ng kintsay para sa dekorasyon. Ang Caesar ay isa sa pinakatanyag na halo-halong inumin sa Canada, kung saan inakalang naimbento ito noong 1969 ng bartender na si Walter Chell sa Calgary Inn sa Alberta.
Ano ang Mga Pinagmulan ng Madugong Caesar Cocktail?
Tulad ng Dugong Maria, maraming mga kwentong pinagmulan na pumapalibot sa pag-imbento ng Madugong Cesar. Ang pinakamaagang pag-record ng isang tomato-and-clam-juice na cocktail ay nagsimula noong 1953 nang pasinaya ng barkeep na si Paul Pawlowski ang Smirnoff Smiler sa kanyang night club sa Manhattan, The Polonaise. Nagtatampok din ang Smiler ng isang dash ng Worcestershire na sarsa. Ang manager ng restawran na si Walter Chell ay nag-angkin na naimbento ang briny cocktail noong 1969 sa Calgary Inn sa Alberta, Canada, na binanggit spaghetti na may mga kabibe , isang tanyag na pagkaing Italyano na gawa sa mga tulya at kamatis, bilang kanyang inspirasyon para sa ulam. Ang pangalang Caesar ay isang tango sa pinakatanyag na pinuno ng bansa.
Sina Lynnette Marrero at Ryan Chetiyawardana Nagturo sa Mixology na si Gordon Ramsay Nagtuturo sa Pagluluto I Wolfgang Puck Nagtuturo sa Pagluluto Alice Waters Nagtuturo sa Art ng Pagluluto sa BahayMadugong Caesar Cocktail Recipe
Gumagawa
1Binigay na oras para makapag ayos
10 minKabuuang Oras
10 minMga sangkap
- Celery salt, para sa rim
- 2 kalamang wedges
- 2 ounces vodka
- 4 ounces na tomato-clam juice
- 2 gitling mainit na sarsa, tulad ng sarsa ng Tabasco
- 2 gitling Worcestershire na sarsa
- ½ onsa na sariwang kinatas na katas ng dayap
- 1 kutsarita na naghanda ng malunggay (opsyonal)
- 1 kutsarita asin
- 2 giling ng itim na paminta
- 1 tangkay ng kintsay, para sa dekorasyon
- Ihanda ang baso ng kintsay na kintsay. Ibuhos ang ilang asin sa kintsay sa isang maliit na plato at pumili ng isang pint o baso ng highball. Kuskusin ang isang lime wedge sa gilid ng baso at ibaliktad ang baso sa plato.
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang vodka, tomato-clam juice, hot sauce, Worcestershire sauce, lime juice, horseradish, asin, at black pepper. Magdagdag ng yelo upang punan ang shaker ⅔ ng paraan pataas.
- Roll, sa halip na iling, ang cocktail sa pamamagitan ng pagpasa ng inumin pabalik-balik sa pagitan ng dalawang shaker, o ang shaker at isang pint na baso, 3 beses.
- Ibuhos sa may rimmed na baso at palamutihan ng isang kalamansi wedge at celery stick.
Matuto nang higit pa tungkol sa mixology mula sa mga nag-award na bartender. Pinuhin ang iyong panlasa, galugarin ang mundo ng mga espiritu, at kalugin ang perpektong cocktail para sa iyong susunod na pagtitipon kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass .
Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo
