Alamin ang tungkol sa iba't ibang uri ng lugaw na kinakain sa buong mundo, pagkatapos ay gumawa ng iyong sariling gamit ang isang madaling resipe para sa isang buong bersyon ng butil.
Ang aming PinakatanyagMatuto mula sa pinakamahusay
Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinAng Estilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimulaTumalon Sa Seksyon
- Ano ang lugaw?
- 7 Mga Uri ng Sinigang
- Sinigang kumpara sa Oatmeal: Ano ang Pagkakaiba?
- Simpleng Gluten-Free Porridge Recipe
Nagtuturo si Gordon Ramsay sa pagluluto I Gordon Ramsay Nagturo sa pagluluto I
Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.
Dagdagan ang nalalaman
Ano ang lugaw?
Ang lugaw ay isang ulam na pang-agahan na ginawa ng mga kumukulong butil, buto, o legume hanggang sa napakalambot. Walang isang paraan upang makagawa ng perpektong lugaw: Maaari itong magtampok ng isang butil o marami, sa buo o ground form. Maaari mong lutuin ang iyong lugaw na mababa at mabagal hanggang sa ang mga butil ay bumuo ng isang creamy mush, o alisin ang apoy nang mas maaga para sa isang bahagyang chewy texture. Ang isang napaka-manipis, maiinom na lugaw ay tinatawag na gruel. Ang katulad na tunog ng salitang pottage ay talagang tumutukoy sa isang masarap na nilagang.
7 Mga Uri ng Sinigang
Ang lugaw ay tinatangkilik sa buong mundo. Ang ilan sa mga pinakatanyag na uri ng lugaw ay kinabibilangan ng:
- Congee : Sinigang na bigas ng Tsino
- Kasha : Lugaw ng buckwheat ng Russia
- polenta : Lugaw ng mais na Italyano
- Wave sinigang : Kenyan millet lugaw
- Pop : Lugaw ng mais ng Caribbean
- Sinigang na kape : Sinigang na semolina ng norewego
- Jowar aambil : Lugaw na sorghum ng India
Sinigang kumpara sa Oatmeal: Ano ang Pagkakaiba?
Ang Oatmeal ay isang uri ng sinigang na gawa sa mga oat groat na na-steamed at na-flat (pinagsama na mga oats) o pinutol sa mas maliit na mga piraso (oats na tinadtad ng bakal). Bagaman ang parehong uri ng oats ay buong butil, ang mga pinagsama na oats ay may mas maikling oras sa pagluluto. Ang mga instant na oats ay paunang niluto upang ang kailangan lamang nila ay isang splash ng kumukulong tubig upang muling mag-hydrate.
Nagtuturo si Gordon Ramsay sa Pagluluto I Wolfgang Puck Nagtuturo sa Pagluluto Alice Waters Nagtuturo sa Art ng Pagluluto sa Bahay na Si Thomas Keller Nagtuturo sa Mga Diskarte sa Pagluluto
Simpleng Gluten-Free Porridge Recipe
resipe ng email0 Mga Rating| I-rate Ngayon
Naghahain
1Binigay na oras para makapag ayos
5 minKabuuang Oras
50 minOras ng pagluluto
45 minMga sangkap
- ¼ tasa quinoa
- ¼ tasa ng brown rice
- ¼ tasa amaranth
- ¼ cup millet
- Asin, tikman
- Maple syrup o brown sugar, upang ihatid (opsyonal)
- Gatas o di-gatas na gatas, upang maghatid (opsyonal)
- Mantikilya, upang maghatid (opsyonal)
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang 2½ tasa ng tubig na may masaganang pakurot ng asin at pakuluan. Magdagdag ng quinoa, brown rice, amaranth, at dawa, at kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot ang mga butil, mga 45 minuto. Kung ang kawali ay nagsimulang matuyo bago malambot ang mga butil, magdagdag ng isang splash ng tubig.
- Upang maghatid, kutsara ng sinigang sa isang mangkok at itaas na may maple syrup, isang splash o gatas, at isang pat ng mantikilya.
Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kasama sina Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.
