Klasikong Homemade Walnut Butter Recipe

Alamin kung paano gumawa ng walnut butter mula sa ginhawa ng iyong sariling tahanan.

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang Walnut Butter?
• Ano ang Kagustuhan ng Walnut Butter Taste?
• 4 Mga Paraan upang Gumamit ng Walnut butter
• Homemade Walnut Butter Recipe

Ano ang Walnut Butter?

Ang walnut butter ay isang pagkalat na ginawa ng paggiling hilaw o toasted na mga nogales sa isang i-paste. Habang ang mga walnuts ay nasisira sa proseso ng paghahalo, naglalabas sila ng natural na mga langis upang bumuo ng isang creamy nut butter. Maaari mong gamitin ang walnut butter sa iba't ibang mga application, mula sa matamis hanggang sa malasang. Ang mga walnuts ay mapagkukunan ng mga antioxidant, omega-3 fatty acid, at hibla.

Ano ang Kagustuhan ng Walnut Butter Taste?

Ang mga walnuts ay may isang mayaman, mataba na lasa na may isang medyo mapait na aftertaste. Maaari mong i-tone ang mapait na aftertaste sa pamamagitan ng pag-toasting ng mga mani at pag-alis ng mga balat bago mag-blending, at maaari mo ring idagdag ang honey o maple syrup bilang isang pampatamis.

4 Mga Paraan upang Gumamit ng Walnut butter

Ang walnut butter ay isang maraming nalalaman pagkalat na maaari mong gamitin sa iba't ibang mga application.

1. Bilang kapalit ng peanut butter : Ang walnut butter ay isang mahusay na kapalit ng peanut butter. Perpekto itong pinares sa jelly sa isang sandwich o may maitim na tsokolate sa mga panghimagas.
2. Sa mga smoothies : Ang walnut butter ay isang mahusay na pampalapot para sa mga smoothies at shakes. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng yaman na kumalat sa isang makinis na gawa sa mga nakapirming saging, gatas ng almond , at mga petsa.
3. Bilang pagpuno : Pagsamahin ang walnut butter na may gatas at mga itlog upang makagawa ng walnut cream para sa isang masarap na pie o pagpuno ng tart.
4. Sa sabaw : Palakasin ang kayamanan ng sabaw ng kalabasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kutsarita ng walnut butter sa halo.

Homemade Walnut Butter Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Gumagawa

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• 2 tasa ng hilaw na mga nogales
• ½ kutsarita asin sa dagat, dagdagan ang nalalasahan
• 1 kutsarang langis ng walnut o langis ng peanut (opsyonal)
• 1 kutsarang maple syrup o honey

1. Para sa isang mas malasa pagkalat, magsimula sa pamamagitan ng litson ang mga walnuts (opsyonal). Painitin ang oven sa 350 degree Fahrenheit. Ikalat ang mga walnuts sa isang hindi nabago na rimmed baking sheet sa isang solong layer. Mga toast na walnuts hanggang mabango at ginintuang kayumanggi, mga 10-15 minuto.
2. Habang mainit pa, kuskusin ang mga walnuts sa pagitan ng dalawang malinis na twalya ng kusina upang alisin ang anumang mga balat. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto, mga 15 minuto.
3. Sa isang food processor o high-speed blender, pulso ang mga inihaw na walnuts hanggang sa pino ang tinadtad, mga 30 segundo. Para sa chunky walnut butter, alisin ang ¼ tasang tinadtad na mani at itabi.
4. Iproseso hanggang sa ang mga mani ay bumuo ng isang makinis, makapal na i-paste, halos 3 minuto, pag-pause bawat minuto upang masiksik ang mga gilid ng mangkok.
5. Magdagdag ng asin, langis, at maple syrup, at magpatuloy sa pagproseso hanggang sa ganap na isama, mga 1 minuto. Para sa chunky walnut butter, idagdag muli ang mga tinadtad na mani at pulso ng ilang beses upang isama.
6. Itabi sa isang lalagyan na hindi airtight sa ref ng hanggang sa isang buwan. Kung nagaganap ang paghihiwalay ng langis, gumalaw lamang hanggang makinis.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.