Homemade Gingerbread House Recipe Na May 6 na Tip sa Konstruksiyon

Ang mga bahay na gingerbread na gingerbread ay isang sangkap na hilaw ng kapaskuhan na pinuno ng mga gumdrop gutter, cookie shingles, at mga linya ng bakod na ginawa mula sa mga cane ng kendi. Alamin kung paano gumawa ng iyong sariling gingerbread na bahay sa bahay.

Matuto mula sa pinakamahusay

Tumalon Sa Seksyon

• Ano ang isang Gingerbread House?
• 6 Mga Tip para sa Paggawa ng Perpektong Gingerbread House
• Perpektong Gingerbread House Recipe
• Dagdagan ang nalalaman Tungkol sa Dominique Ansel's MasterClass

Ano ang isang Gingerbread House?

Ang isang gingerbread house ay isang nakakain na istrakturang ginawa sa maliit, na binuo mula sa mga piraso ng gingerbread, at pinalamutian ng iba't ibang mga confection, tulad ng hugis fondant o marzipan, piped icing, marshmallow, budburan, at mga peppermint candies. Ang mga bahay ng Gingerbread ay maaaring maging simpleng mga konstruksyon o hindi kapani-paniwalang burloloy-mula sa mga single-story cabins hanggang sa detalyadong mga mansyon at mga parisukat ng bayan ng wintery. Maaari mong gawin ang iyong maghurno pa sa pamamagitan ng pagdadala ng maraming mga tinapay mula sa luya sa buhay, kasama ang mga bituin, mga puno ng pir, at mga snowflake upang makumpleto ang pagkalat.

6 Mga Tip para sa Paggawa ng Perpektong Gingerbread House

Ang bilis ng kamay sa paggawa ng perpektong tirahan ng gingerbread ay nasa mga nakatagong detalye: Kailangang hawakan ng pandikit, at ang mga dingding ay hindi dapat gumuho, tulad ng anumang mabuting bahay. Narito ang ilang iba pang mga kapaki-pakinabang na tip sa pagtatayo:

kung paano magsulat ng isang paghahambing at kaibahan na panimula

1. Ang mga bahay ng Gingerbread ay nangangailangan ng matibay na kuwarta . Hindi tulad ng mga lalaking tinapay mula sa luya, ang isang bahay ng tinapay mula sa luya ay nangangailangan ng isang mas matibay na kuwarta upang hawakan ang hugis nito. Ang isang tipikal na recipe ng gingerbread house ay dapat na nagtatampok ng mas kaunti sa mga sangkap na ginagawang malambot at chewy ang cookie: molases at baking soda. Iwasang gumamit ng mga recipe para sa tradisyonal na cookies ng gingerbread dahil ang kuwarta ay magiging mahina para sa konstruksyon.
2. Gumamit ng mga template . Ang paggamit ng isang template upang i-cut ang iyong kuwarta sa halip na subukang i-cut ito nang walang bayad ay matiyak na magkakasama ang iyong disenyo at nakatayo nang maayos. Maaari mong makita ang mga template na ito sa online o sa mga kit ng tinapay mula sa luya na malawak na magagamit ayon sa panahon sa mga grocery store at tindahan ng bapor.
3. Mag-iwan ng oras sa paglamig . Kapag nagtatrabaho sa tinapay mula sa luya, mahalaga na palamigin ang kuwarta bago ilunsad at gawin ang iyong mga pagbawas. Ang pinalamig na kuwarta ay tumutulong sa tinapay mula sa luya na hawakan ang hugis nito sa pagpunta sa oven, na nagbibigay sa iyo ng mga resulta (at mga hugis) na inaasahan mo.
4. Piliin ang iyong pandikit . Sa baking world, ilang mga bagay ang nakalulungkot tulad ng panonood ng isang maingat na itinayo na bahay ng gingerbread na gumuho sa ilalim ng sarili nitong timbang, na nagyelo mula sa mga tahi. Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pagbagsak na ito ay ang paggamit ng royal icing bilang iyong pandikit. Salamat sa mga puti ng itlog, ang royal icing dries sa isang matigas, tulad ng kendi na texture. (Maaari mo rin itong gamitin upang lumikha ng mga dripping icicle para sa bubong ng iyong tinitirahang tinapay mula sa luya.)
5. Ipunin ang iyong mga dekorasyon . Habang naghihintay para sa iyong cookies na ganap na palamig, tipunin ang lahat ng iyong mga dekorasyon (frosting, candies, cookies, at budburan) at i-set up ang mga ito sa isang malinis na ibabaw ng trabaho. Kapag handa na ang mga cookies para sa pagtatayo, maaari ka nang gumana kaagad.
6. Palamutihan muna ang mga gilid . Habang ang ilang mga tao ay ginusto ang dekorasyon ng bahay matapos makumpleto ang konstruksyon, ang dekorasyon ng mga piraso ng gilid (dingding ng bawat panig ng bahay) muna tinitiyak na maaari mong pindutin ang bawat lugar na may icing, nang hindi nag-aalala tungkol sa mga mahirap na anggulo.

Perpektong Gingerbread House Recipe

0 Mga Rating| I-rate Ngayon

Gumagawa

Binigay na oras para makapag ayos

Kabuuang Oras

Oras ng pagluluto

Mga sangkap

• ½ tasa (1 stick) unsalted butter
• ¾ tasa ng madilim na kayumanggi asukal
• 1 kutsarang luya sa lupa
• 1 ½ kutsarita lupa kanela
• ½ kutsaritang ground cloves
• ¼ kutsaritang ground allspice
• 3 ½ tasa all-purpose harina
• ¼ kutsaritang baking soda
• ¾ kutsarita Kosher asin
• 1 malaking itlog
• ½ tasa molass

Para sa royal icing :

• 1 ½ tasa na may pulbos na asukal
• 2 kutsarang buong gatas, dagdag pa kung kinakailangan
• ¼ kutsarita ng vanilla extract

Para sa pandekorasyon na buttercream frosting :

• ½ tasa ng unsalted butter (1 stick)
• 1 ½ tasa na may pulbos na asukal
• 3 tablespoons mabigat na whipping cream
• 1 kutsarita vanilla extract

1. Sa isang malaking mangkok na gumagamit ng isang handheld electric mixer, o ang paghahalo ng mangkok ng isang stand mixer na may attachment ng sagwan, i-cream ang mantikilya at asukal na magkasama sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at mahimulmol, mga 4 na minuto, pinuputol ang mga gilid na may spatula kung kinakailangan .
2. Idagdag ang luya, kanela, sibol at allspice, at ihalo hanggang sa pagsamahin. Idagdag ang itlog at pulot, at magpatuloy na matalo hanggang isama.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa panghalo sa mababang bilis, idagdag ang mga tuyong sangkap sa basa na mga sangkap nang paunti-unti, hanggang sa pagsamahin.
4. Lumabas ang kuwarta sa isang sheet ng plastic na balot sa iyong lugar sa trabaho, masahin ng ilang beses, at bumuo sa isang disc. Palamigin ng hindi bababa sa 2 oras. (Ginagawang madali ng paglamig ang kuwarta sa paghuhubog.) Linisin ang mangkok at itabi ito.
5. Painitin ang oven sa 325 ° F. Gamit ang isang rolling pin, igulong ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino na papel.
6. Paggamit ng mga template, gupitin ang mga dingding, isang pintuan sa harap, at mga segment ng bubong mula sa pinagsama na kuwarta na may isang matalim na kutsilyo, at ilipat sa pergamino papel sa mga baking sheet.
7. Maghurno hanggang sa ang mga sentro ay bahagyang lumobo at ang mga gilid ay malutong, mga 8-10 minuto. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto bago magkadikit. Ulitin sa anumang natitirang kuwarta upang makagawa ng karagdagang mga tampok sa disenyo.
8. Habang pinalamig ang cookies, gawin ang royal icing at buttercream frosting. Sa isang daluyan na mangkok, paluin ang pulbos na asukal, gatas, at banilya hanggang sa makinis. Maglipat sa isang piping bag na may isang manipis na nguso ng gripo.
9. Idagdag ang mantikilya sa mangkok ng mixer ng stand na nilagyan ng attachment ng sagwan. Cream sa mababang bilis hanggang sa malambot. Idagdag ang pulbos na asukal at magpatuloy na matalo nang mababa hanggang sa pagsamahin, pagkatapos ay idagdag ang mabibigat na cream at banilya na katas. Magpatuloy na maghalo hanggang sa magkasama ang pagyelo.
10. Tikman at ayusin ang asin o iba pang mga pampalasa kung kinakailangan. Ilagay ang frosting sa isang pastry bag sa ref hanggang handa ka nang mag-pipe ng cookies.
11. Maghanda ng isang patag na ibabaw kung saan ipapakita ang iyong tinapay mula sa luya.
12. Kapag handa nang magtipon, magpatakbo ng isang makapal na linya ng royal icing kasama ang mga gilid ng bawat dingding, isang piraso nang paisa-isa. Paggawa ng mabilis, pindutin nang magkasama ang mga seam, hawakan ang bawat isa sa lugar hanggang sa magtakda ng icing, mga 1 minuto, bago magpatuloy sa susunod. I-secure ang mga piraso ng bubong. Hayaan ang buong istraktura na itinakda para sa isang minimum na tatlong oras bago magdagdag ng anumang karagdagang mga dekorasyon.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Miyembro ng MasterClass . Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kasama sina Dominique Ansel, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.