Malusog na sapat upang kumain ng kaunting walang bahid ng pagkakasala, ngunit sapat na masarap upang maging labis na kanais-nais tulad ng mga patatas chips, ang mga zucchini chip ay isang quintessential low-carb veggie snack.
Ang aming PinakatanyagMatuto mula sa pinakamahusay
Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinEstilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimulaTumalon Sa Seksyon
- Ano ang Mga Zucchini Chips?
- Paano Maglingkod sa Zucchini Chips
- Paano mag-imbak ng Zucchini Chips
- Inihurnong Zucchini Chips Recipe
Ano ang Mga Zucchini Chips?
Ang mga chip ng zucchini ay mga manipis na papel na manipis na zucchini na inihurnong o pinirito hanggang sa malutong. Tulad ng minamahal na paboritong festival, ang pickle chip, mas makapal na hiwa ng mga zucchini chip ay maaari ding pinahiran sa mga breadcrumb bago iprito. Habang ang mga pangunahing chip ng zucchini ay madaling gawin sa oven, maaari ka ring mag-eksperimento sa iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto-tulad ng pagprito ng hangin o pag-aalis ng tubig-upang makamit ang iba't ibang mga pagkakayari.
Paano Maglingkod sa Zucchini Chips
Paghatid ng mga chip ng zucchini bilang isang pampagana, sa tabi ng isang iba't ibang mga paglubog, o bilang isang malutong na ulam para sa isang oras ng pagkalat ng sandwich sa sandwich. Kapag pampalasa, alalahanin na ang asin at paminta ay isang panimulang lugar lamang: Budburan ang mga zucchini chip na may pulbos ng bawang, Parmesan cheese, truffle salt, curry powder, mausok na matamis na chipotle, o paprika upang umangkop sa iyong kalooban.
Paano mag-imbak ng Zucchini Chips
Ang mga chip ng Zucchini ay magtatagal ng ilang araw sa isang mahigpit na selyadong bag o lalagyan ng airtight. Kung ang iyong mga zucchini chip ay nawala ang kanilang langutngot, maaari mong palaging i-crisp ang mga ito sa oven sa loob ng ilang minuto.
Inihurnong Zucchini Chips Recipe
resipe ng email0 Mga Rating| I-rate Ngayon
Naghahain
2-4Binigay na oras para makapag ayos
10 minKabuuang Oras
35 minOras ng pagluluto
25 minMga sangkap
- 2-3 medium zucchini
- 2 kutsarang langis ng oliba (o isang magaan na spray sa pagluluto, tulad ng langis ng abukado)
- Kosher asin at sariwang ground black pepper
- Painitin ang oven sa 400 ° F. Linya ng dalawang baking sheet na may papel na sulatan.
- Gamit ang isang mandolin o isang napaka-matalim na kutsilyo ng chef, manipis na hiwa ng zucchini sa mga bilog na halos ½-pulgada ang kapal. Gamit ang mga twalya ng papel, dahan-dahang pindutin ang labis na likido hangga't maaari mula sa mga hiwa upang matulungan silang malutong nang maayos.
- Ayusin ang zucchini sa isang maayos, solong layer sa mga handa na baking sheet. Gamit ang isang pastry brush, coat ang bawat hiwa ng isang manipis na layer ng langis. (Bilang kahalili, bigyan sila ng isang mabilis na ambon na may spray sa pagluluto.) Banayad na iwisik ng asin at paminta.
- Maghurno hanggang sa malutong, mga 25 minuto. I-flip sa kalahati kung kinakailangan upang maiwasan ang isang panig mula sa pag-brown (o pagsunog) nang higit pa kaysa sa iba.
- Hayaan ang mga chips cool na para sa isang ilang minuto pagkatapos na alisin mula sa oven upang matulungan silang unstick, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang pampalasa kung kinakailangan.
Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.
