Pangunahin Pagkain Paano Gumawa ng Mga Homemade Crouton: Easy Crouton Recipe

Paano Gumawa ng Mga Homemade Crouton: Easy Crouton Recipe

Kung ito ang iyong unang pagkakataon sa paggawa ng mga lutong bahay na crouton, malalaman mo na mayroon silang higit na lasa at isang mas magaan, malutong na texture kaysa sa mga pagkakaiba-iba ng grocery store. Maaari mong ipasadya ang iyong sariling mga crouton na may mga sariwang halaman at pampalasa na mayroon ka sa iyong pantry at maging malikhain sa uri ng tinapay na iyong ginagamit — mga lumang baguette, ciabatta, walang gluten na tinapay, at maging ang pita — lahat ay nakakagulat na gumagana. Paalam sa mga nakakainip na salad at sopas na may pagkalat ng malutong, masasarap na mga crouton.

Ang aming Pinakatanyag

Matuto mula sa pinakamahusay

Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinEstilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimula

Tumalon Sa Seksyon


Nagtuturo si Gordon Ramsay sa pagluluto I Gordon Ramsay Nagturo sa pagluluto I

Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.



Matuto Nang Higit Pa

Ano ang isang Crouton?

Ang mga Crouton ay mga piraso ng tinapay na punit o cubed, pagkatapos ay tinimplahan at rebaken o igisa hanggang sa malutong. Karaniwang ginagamit ang mga Crouton upang magdagdag ng pagkakayari at lasa sa mga salad, sopas, at nilaga. Ang salitang crouton ay nagmula sa salitang Pranses para sa crust, croûte, na ayon sa kasaysayan ay isang slice ng baguette na pinahiran ng langis o mantikilya at pagkatapos ay inihurnong.

paano makapasok sa disenyo ng damit

Ano ang Pinakamahusay na Tinapay para sa mga Crouton?

Para sa pinakamahusay na mga crouton, gumamit ng bahagyang lipas na tinapay, kahit na ang sariwang tinapay ay maaari pa ring gumana. Ang isang bukid, gawa ng kamay na tinapay ay mas mahusay na gumagana kaysa sa mga tinapay na sandwich na masyadong malambot at manipis na hiniwa. Ang mga kakaibang tinapay, tulad ng mga baguette at sourdough ay gumagana nang maayos na pinahihintulutan ang mga crouton na maging malutong habang nagluluto sa bake ngunit magaan pa rin at chewy sa pagkakayari. Ang isa pang nakakatuwang paraan upang makagawa ng mga crouton ay ang natirang punit na tinapay na pita-isipin ang isang salad ng Mediteraneo na may malutong na tapusin sa itaas.

Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na tinapay na magagamit para sa mga crouton:



  • French Baguette
  • Sourdough
  • Italian Ciabatta
  • Apulian
  • Paesano
  • Pita Tinapay
  • Tinapay na mais
Nagtuturo si Gordon Ramsay sa Pagluluto I Wolfgang Puck Nagtuturo sa Pagluluto Alice Waters Nagtuturo sa Art ng Pagluluto sa Bahay na Si Thomas Keller Nagtuturo sa Mga Diskarte sa Pagluluto

10 Mga Ideya ng Recipe Para sa Paggamit ng mga Crouton

  1. Caesar Salad : Ang isang klasikong paraan upang magamit ang mga crouton ay nasa a Caesar salad na may romaine lettuce bihis ng lemon juice, langis ng oliba, itlog, Worcestershire sarsa, bagoong, bawang, Dijon mustasa, Parmesan keso, at itim na paminta. Subukang gumamit ng mga punit na piraso ng crouton na laki ng kagat para sa salad na ito upang matiyak na ang mga sulok at crannies na mahuli ang pagbibihis at magdagdag ng pagkakayari.
  2. Greek Salad : Subukang gumawa ng isang nakakapreskong Greek salad na may mga pipino, mga kamatis ng ubas, pulang sibuyas, olibo, feta, at mga caper na may mga crouton. Ihagis ang pagbibihis, salad, at mga crouton nang magkakasama at hayaang umupo ng 15 minuto para magkakatunaw ang mga lasa. Ang Pita crouton ng tinapay ay gagana rin sa salad na ito.
  3. BLT Salad : Para sa isang mas masigasig na salad, subukang gumawa ng isang BLT salad na may malutong na mga piraso ng bacon, halved na mga kamatis ng ubas, kale, at isang mag-atas na asul na keso ng dressing.
  4. Tomato Soup : Ang mga malutong na crouton ay nakapares nang maayos sa makinis, purong mga sopas, lalo na ang sabaw ng kamatis. Subukang gawin ang iyong mga crouton na may isang pagwiwisik ng Parmesan cheese. Ibabalik ka nito sa isang paborito sa pagkabata-isang maulang araw na pagkain ng inihaw na keso na may sopas na kamatis.
  5. Butternut Squash Soup : Isang mag-atas, walang gatas na taglagas na sopas na may malaswang tamis mula sa butternut squash at bawang. Subukang itabunan ang sopas ng mga crouton at tinadtad na perehil.
  6. French Sion Soup : Isang tradisyonal na French sibuyas na sopas na may mga caramelized na sibuyas at crouton na may swiss at gruyere na natunaw sa tuktok.
  7. Sausage Almusal Casserole : Ang mga Crouton ay mahusay para sa mga magdamag na casserole dahil ang crunchiness ng tinapay ay pinipigilan itong maging mabalat. Ang mga layer ng crouton sa ilalim ng isang baking dish, takpan sa mga piniritong itlog, lutong crumbled breakfast sausage, mabigat na cream, at ginutay-gutay na cheddar na keso. Maaaring takpan ang timpla at maiimbak sa ref nang magdamag at inihurnong kinaumagahan.
  8. Holiday Stuffing : Laktawan ang halo ng kahon at gumawa ng iyong sariling palaman sa holiday. Gumawa ng mga crouton na may mga sariwang halaman tulad ng thyme, sage, at rosemary. Sa isang malaking mangkok, itinapon ang magkahalong sibuyas, kintsay, bawang, itlog, at sabaw. Ilagay sa isang baking dish at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  9. Panloob na Cornbread Stuffing : Subukang gumamit ng natirang cornbread upang makagawa ng mga crouton. Ang mga piraso ay maaaring bihisan ng sibuyas, stock, at mga itlog at inihurnong para sa isang masarap na ulam.
  10. Mga mumo ng tinapay : Anumang oras na ang isang recipe ay tumatawag para sa mga mumo ng tinapay, gumamit ng isang rolling pin o food processor upang pulverize ang mga crouton hanggang sa iyong ginustong laki ng mga breadcrumb.

MasterClass

Iminungkahi para sa Iyo

Mga klase sa online na itinuro ng pinakadakilang isip ng mundo. Palawakin ang iyong kaalaman sa mga kategoryang ito.

Gordon Ramsay

Nagtuturo sa Pagluluto I

Dagdagan ang nalalaman Wolfgang Puck

Nagtuturo sa Pagluluto



paano gumawa ng video game mula sa simula
Dagdagan ang nalalaman Alice Waters

Nagtuturo sa Art of Cooking sa Bahay

Dagdagan ang nalalaman Thomas Keller

Nagtuturo ng Mga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, at Itlog

Matuto Nang Higit Pa

3 Mga pagkakaiba-iba sa mga Crouton

Sundin ang madaling lutong bahay na recipe ng crouton, pagkatapos ay magdagdag ng isang pagwiwisik ng mga mabango, halaman, at pampalasa upang masuntok ang lasa.

  1. Mga crouton ng bawang : Magdagdag ng 1-2 gadgad na sibuyas ng bawang sa langis ng oliba bago gamitin. Kung hindi magagamit ang sariwang bawang, subukang iwisik ang pulbos ng bawang sa mga tuktok bago maghurno. Ang mga crouton na ito ay pinakamahusay para sa mga mahilig sa tinapay ng bawang.
  2. Mga halamang crouton : Kung gumagamit ng mga tuyong halaman, iwisik pagkatapos pampalasa ng asin. Para sa mga sariwang damo, idagdag pagkatapos ng unang 5 minuto ng pagluluto sa hurno.
  3. Parmesan Croutons : Idagdag ang Parmesan pagkatapos ng unang 5 minuto ng pagluluto sa hurno.

Gaano katagal ang Pagtatagal ng Mga Homemade Crouton?

Itabi ang mga crouton sa mga tatak na plastic bag o lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tatlong araw o sa freezer ng maraming linggo.

Mga lutong bahay na crouton sa mangkok na may bawang

Madali, Homemade Crouton Recipe

resipe ng email
0 Mga Rating| I-rate Ngayon
Gumagawa
halos 3 tasa ng mga crouton
Binigay na oras para makapag ayos
5 min
Kabuuang Oras
15 min
Oras ng pagluluto
10 min

Mga sangkap

Ipapakita sa iyo ng madaling resipe na ito kung paano gumawa ng mga lutong bahay na crouton sa anumang natitirang tinapay na mayroon ka sa kusina. Gamitin ang mga ito upang itaas ang iyong mga paboritong salad at sopas, o magmeryenda nang diretso sa oven.

  • Isang tinapay ng bahagyang lipas na tinapay (mga ½ isang pounds)
  • ¼ tasa ng langis ng oliba o natunaw na unsalted butter
  • Asin at sariwang ground black pepper
  • Opsyonal na pampalasa: gadgad na bawang, sariwang tinadtad na halaman, pinatuyong halaman tulad ng oregano o thyme, pampalasa ng italian, pulbos ng sibuyas, at gadgad na parmesan
  1. Painitin ang oven sa 375 degree F. Hiwain ang tinapay sa ¼ hanggang 1/2 -inch cubes o luhain ang tinapay sa mga piraso ng laki ng kagat para sa mga crouton sa bukid.
  2. Maglagay ng mga cubes ng tinapay sa isang baking sheet sa isang solong layer at ambon na may langis ng oliba at isang mapagbigay na pakurot ng asin at paminta; paghuhugas ng amerikana.
  3. Maghurno sa oven para sa 8-10 minuto hanggang ginintuang, umiikot na sheet pan sa kalahati.
  4. Hayaan cool at iimbak. Kung hindi gumagamit kaagad, mag-imbak ng mga crouton sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.

Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Alice Waters, Chef Thomas Keller, Gordon Ramsay, at marami pa.