Ang mga babad na buong cashew ay gumagawa ng isang ultra-creamy nut milk na madaling gawin sa bahay at mahusay sa kape.
Kung naghahanap ka ng isang kahalili sa butternut o spaghetti squash, ang chayote ay isang mahusay na pagpipilian upang isama sa mga salad, panghimagas, at masarap na pinggan.
Ang Queso fresco ay isang Mexican fresh cheese na nakakagulat na madaling gawin sa bahay.
Ang Rum and Coke ay isang supremely simpleng highball rum cocktail. Kahit na ang Rum at Coke ay nagmula sa maliit na isla ng Caribbean ng Cuba, ito ay naging isa sa pinakatanyag na inumin sa buong mundo.
Ang pag-ihaw sa isang bukas na apoy ay ang pinakalumang diskarteng pagluluto ng sangkatauhan. Ang mga backyard grill na sanay na naming makita sa Estados Unidos ay kadalasang pinalakas ng uling o propane-ngunit ang pinakalumang paraan ng pag-ihaw ay upang magtapon ng karne sa isang sunog na kahoy.
Ang mga scallion ay matatagpuan sa bawat grocery store at sa libu-libong mga recipe, subalit maraming mga tagapagluto ay nananatiling nalilito sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga scallion at berdeng mga sibuyas. Kaya: pareho ba sila?
Ang isang pangmatagalan na kabit sa gumawa ng aisle, ang paminta ng kampanilya (o matamis na paminta) ay isang teknikal na isang makulay na prutas sa tag-init na colloqually ikinategorya bilang isang gulay dahil sa maraming nalalaman na papel nito sa kusina.
Ang steak fajitas ay isang paborito ng Tex-Mex na sapat na madaling para sa isang linggong hapunan, ngunit pakiramdam pa rin ay nagdiriwang. Alamin kung paano gumawa ng pinakamahusay na mga fajitas na may ilang mga trick sa kusina.
Ang mga guajillo na sili ay malaki, manipis na mga sili ay may maliwanag na pulang balat, isang banayad na sipa na may ilang likas na tamis, at isang makalupang lasa na maayos sa mga pasta at kuskusin.
Ang mga chef sa buong mundo ay gumagamit ng perehil upang magdagdag ng halaman at kulay sa iba't ibang mga lutuin at plato. Nagmula sa Mediteraneo, ang mayamang bitamina-C na perehil na halaman ay karaniwang ginagamit sa lutuin ng Italya, Greece, at iba pang mga bansa sa Europa at Gitnang Silangan. Ang dalawang pinakatanyag na uri ng perehil-flat-leaf at curly perehil - ay ganap na natatangi sa lasa, at may kapansin-pansin na magkakaibang epekto sa anumang ulam. Nakasalalay sa lasa at visual na epekto na inaasahan ng isang lutuin na makamit, mahalagang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang karaniwang sangkap na ito at kung kailan hayaan ang bawat isa sa kanila na lumiwanag.
Ang malalim na lilim na lilim ng mga berai ng acai ay isang pamilyar na tanawin sa mga cafe sa buong mundo, na madalas na pinuno ng isang nakakahilo na hanay ng mga sariwang prutas at malutong granola.
Ang paboritong ito sa Timog ay mag-atas at puno ng lasa ng kamote.
Kilala sa matapang nitong pulang kulay at maalab na lasa, ang cayenne pepper ay hindi lamang isa sa mga pinakakilala at maraming nalalaman na paminta sa mundo, ngunit ito rin ay isang malakas na sangkap na nakapagpapagaling na ginamit bilang isang lunas sa lahat ng libu-libong taon. Nagmula sa Gitnang at Timog Amerika, ang paminta ng cayenne ay unang dinala sa Europa noong ikalabinlimang siglo ni Christopher Columbus at mabilis na naging isa sa pangunahing pinagkukunan ng init sa pagluluto sa Europa.
Ang mixology ay tungkol sa pagbabalanse ng mga espiritu, panghalo, at mga dekorasyon upang lumikha ng isang mayaman at may kulay na halo-halong inumin. Ang isa sa pinakasimpleng sangkap na maaaring maisama sa isang inuming alkohol ay ang yelo. Ang pagpipilian upang maghatid ng inumin sa mga bato ay mababago nang husto sa pangwakas na produkto sa mga tuntunin ng panlasa, temperatura, at pagkakapare-pareho. Ang pag-aaral kung paano maghatid ng mga inumin sa mga bato ay kinakailangan para sa anumang naghahangad na bartender o cocktail connoisseur.
Ang unang hakbang sa pagluluto tulad ni Gordon Ramsay ay ang pagkakaroon ng tamang kagamitan. Sumangguni sa listahan sa ibaba bago sumisid sa kanyang mga resipe para sa basa-basa na dibdib ng manok, malambot na isda, o perpektong mga itlog.
Maraming mga pagkakatulad sa pagitan ng ghee at nilinaw na mantikilya na ang dalawa ay mas madalas kaysa sa hindi ginagamit na palitan. Ngunit may pagkakaiba, at ang pag-alam na makakatulong ito upang ma-unlock ang buong potensyal na nakakagulat na mga sangkap na ito sa kusina.
Ang mga pepperoncini at banana peppers ay naghahari pantay kataas-taasang kataas-taasan sa larangan ng adobo na sili ng sili na may tangy, bibig na lasa na maaaring tumagal ng isang sandwich mula sa mabuti hanggang sa mahusay.
Biglang sa lahat ng tamang paraan, ang suka ng alak na pula ay nagdudulot ng isang buong katawan na zip ng malungkot na prutas saan mo man ito kailangan.
Ang pag-ramping ng baso na may asukal ay isang madaling paraan upang magdagdag ng pandekorasyon at may masarap na palamuti sa iyong mga cocktail. Sa gabay na ito, malalaman mo ang lahat ng kailangan mo upang makabisado ang sining ng simple, ngunit kahanga-hangang, kasanayan sa mixology na ito.
Ang buttermilk ay nagdaragdag ng isang mag-atas, bahagyang malasa lasa sa parehong matamis at malasang resipe. Ngunit kung wala kang buttermilk sa kamay, hindi mo maaaring palitan ang regular na gatas sa halip, dahil wala itong parehong mga katangian. Sa kasamaang palad, mayroong isang bilang ng mga buttermilk substitutes na maaari mong likhain sa pamamagitan lamang ng ilang simpleng mga sangkap na marahil ay mayroon ka na sa iyong ref.