Ang isang arugula avocado salad ay isang mahusay na ulam para sa tanghalian o hapunan. Ang simpleng arugula salad na ito ay tumatagal lamang ng apat na mga hakbang mula sa kusina hanggang sa mesa.
Ang aming PinakatanyagMatuto mula sa pinakamahusay
Sa higit sa 100 mga klase, maaari kang makakuha ng mga bagong kasanayan at i-unlock ang iyong potensyal. Gordon RamsayPagluluto I Annie LeibovitzPhotography Aaron SorkinPagsulat ng screen Anna WintourPagkamalikhain At Pamumuno deadmau5Produksyon ng Elektronikong Musika Bobbi BrownMagkasundo Hans ZimmerPagmamarka ng Pelikula Neil GaimanAng Sining Ng Pagkukwento Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinAng Estilo ng Texas Bbq Misty CopelandTeknikal na Ballet Thomas KellerMga Diskarte sa Pagluluto I: Mga Gulay, Pasta, At Mga ItlogMagsimulaTumalon Sa Seksyon
Ipares ang peppery arugula na may creamy avocado para sa perpektong simpleng salad.
Ano ang Maglilingkod Sa Arugula Avocado Salad
Ang Arugula avocado salad ay ang perpektong ulam para sa iba't ibang mga tanghalian at hapunan. Ang Arugula ay Italyano, habang ang mga avocado ay nagmula sa Mexico, kaya't ang dalawang lutuing iyon ay isang magandang lugar upang maghanap ng inspirasyon. Ang kayamanan ng abukado ay maayos na pinapares sa mga lean entrées tulad ng manok, isda, o mga vegetarian mains. Subukan mo ito sa Chef Gabriela Camara's Isda sa Laki o ang agnolotti ni Chef Thomas Keller na may mga gisantes at bacon. Ang Arugula avocado salad ay mahusay ding nagpapares sa inihaw na isda at cherry tomato kebabs o kale at pine nut pesto pasta. Para sa isang madaling vegan, walang gluten na tanghalian o lingguhan sa hapunan, magdagdag ng lutong quinoa at mga chickpeas sa iyong arugula salad. Para sa isang alternatibong hindi pang-vegan, subukan ang durog na feta na keso o ahit na parmesan na keso o kambing na keso.
Arugula Avocado Salad Recipe
resipe ng email0 Mga Rating| I-rate Ngayon
Naghahain
2-4Binigay na oras para makapag ayos
15 minKabuuang Oras
15 minMga sangkap
- ½ pulang sibuyas, manipis na hiniwa
- ¼ tasa ng sariwang lemon juice, kasama pa kung kinakailangan
- 4 malaking dakot na sanggol arugula
- 1 abukado, balatan, pitted, at cubed
- 1 sibuyas ng bawang, na-peeled
- 1 kutsarita na kosher salt, dagdag pa kung kinakailangan
- ¼ tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba
- ½ kutsarita dijon mustasa
- 1 kutsarita lemon zest
- ¼ kutsarita itim na paminta
- Sa isang maliit na mangkok, hiwa ng macerate ang pulang sibuyas na may lemon juice, mga 10 minuto.
- Samantala, sa isang mangkok ng salad, dahan-dahang itapon ang arugula at abukado. Kapag lumambot ang pulang sibuyas, magdagdag ng sibuyas sa arugula avocado salad, na nagreserba ng lemon juice.
- Gawin ang vinaigrette. Gamit ang isang lusong at pestle, bayarin ang sibuyas ng bawang at asin nang magkakasama upang makagawa ng isang makinis na i-paste. Ilipat sa maliit na mangkok kasama ang lemon juice. Magdagdag ng langis ng oliba, mustasa, lemon zest, at itim na paminta at palis upang gayahin. (Bilang kahalili, ilipat sa isang garapon at iling upang i-emulify.) Tikman para sa asin at kaasiman, pagdaragdag ng maraming asin at / o lemon juice kung kinakailangan.
- Magdoble ng dressing ng salad sa ibabaw ng arugula, abukado, at sibuyas at dahan-dahang itapon sa amerikana. Paglingkuran kaagad.
Naging mas mahusay na chef kasama ang Taunang Membership ng MasterClass. Makakuha ng access sa eksklusibong mga aralin sa video na itinuro ng mga culinary masters, kabilang ang Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, at marami pa.
