Gabay sa Lumalagong Cilantro: Paano Magtanim at Mag-ani ng Cilantro

Cilantro ( Coriandrum sativum) ay isang cool na panahon na halaman na mabilis na lumalaki at madaling anihin. Ang Cilantro ay isang sangkap na sangkap na hilaw sa maraming kultura, tulad ng sa pagkaing Mexico ( isipin mo si salsas at pico de gallo), o lutuing Timog-Silangang Asya (kung saan maaari itong iwisik sa isang mangkok ng pho o sa tuktok ng pad thai). Ang mga hardinero sa bahay ay maaaring magtanim ng cilantro sa kanilang hardin ng gulay o kahit isang maaraw na windowsill. Ang mga halaman ng cilantro ay nagbibigay hindi lamang ng mga mabangong dahon ng halaman kundi pati na rin maanghang, sitrusy na halaman ng halaman na tinatawag na coriander seed.

Tumalon Sa Seksyon

• Kailan Itatanim ang Cilantro
• Paano Magtanim ng Cilantro
• Paano Pangalagaan ang Cilantro
• Paano Mag-aani ng Mga Dahon ng Cilantro
• Paano Mag-ani ng Mga Binhi ng Coriander
• Matuto Nang Higit Pa

Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.

Kailan Itatanim ang Cilantro

Ang Cilantro ay isang taunang cool na panahon, kaya't ito ang pinakamahusay sa mga temperatura sa pagitan ng 50 at 85 degree Fahrenheit. Kung naiwan ito sa mga temperatura na mas mainit kaysa sa 85 degree, ang halaman ay magbubuklod nang maaga, nangangahulugang magpaputok ito ng isang tangkay ng mga bulaklak at ang buong halaman ay makakatikim ng mapait.

• Sa mga klima ng cool na panahon : Kung ang iyong lugar ay may malamig na taglamig at banayad na tag-init, itanim ang cilantro pagkatapos lamang ng huli petsa ng hamog na nagyelo . Sa hilagang Estados Unidos, karaniwang nangangahulugan ito na dapat kang maghasik ng mga binhi sa unang bahagi ng tagsibol, kalagitnaan ng huli ng Abril.
• Sa mga klima ng mainit-init na panahon : Kung ang iyong lugar ay may napakainit na tag-init at banayad na taglamig, itanim ang cilantro sa huli na tag-init tulad ng pagsisimula ng cool na panahon. Sa katimugang Estados Unidos, karaniwang nangangahulugan ito noong Setyembre.

Paano Magtanim ng Cilantro

Kapag tama ang iyong panahon, ang pagtatanim ng cilantro ay isang prangka na gawain:

1. Piliin at ihanda ang ground bed . Habang matatagalan nito ang ilaw na lilim, ang cilantro ay pinakamahusay na lumalaki sa buong araw, kaya pumili ng isang lugar na makakakuha ng hindi bababa sa anim na oras sa isang araw. Para sa lupa, pumili ng maayos na pag-draining na lupa na mataas sa organikong bagay.
2. Itanim ang mga binhi . Maghasik ng mga binhi ng cilantro na isa hanggang dalawang pulgada ang layo sa mga hilera na may pagitan na labing dalawang pulgada.
3. Panatilihing basa ang kama . Ang mga binhi ng cilantro ay kailangang maging basa-basa upang tumubo, kaya tiyaking panatilihing mamasa-masa ang lupa (ngunit hindi basa). Habang tumatubo ang mga punla, kailangan nila ng mas maraming tubig kaysa sa mga mature na halaman ng cilantro upang lumaki — bigyan sila ng halos isang pulgada ng tubig lingguhan.
4. Payatin ang mga punla . Kapag nagsimulang umusbong ang mga punla, payatin ang mga ito hanggang anim na pulgada ang layo.

Paano Pangalagaan ang Cilantro

Kapag naitatag na, ang cilantro ay isang mababang-maintenance na halaman na nangangailangan lamang ng pangunahing pangangalaga:

kailan maaaring baguhin ang isang batas o teorya

• Tubig . Habang ang lumalaking mga punla ay nangangailangan ng halos isang pulgada ng tubig bawat linggo, ang mga itinatag na halaman ng cilantro ay nangangailangan ng mas kaunti — panatilihin lamang ang basa na lupa at subaybayan ang iyong mga halaman. Kung nagsimula silang lumubog, bahagyang tumubig ang iyong pagtutubig. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng organikong malts sa lupa upang matulungan ang pagpapanatili ng kahalumigmigan.
• Putulin . Habang ang cilantro ay magsisimulang mag-bolt sa mainit na panahon (sa pagtatapos ng ikot ng buhay nito), ang iyong halaman ay maaaring subukang magpadala ng mga bulaklak nang mas maaga. Kapag ang mga bulaklak ng halaman, ang mga dahon ay makakatikim ng mapait; kurutin ang maagang mga tangkay ng bulaklak upang maiwasan ang pag-bolting sa lalong madaling panahon .
• Malinaw na mga damo . Maagang pumili ng mga damo upang ang iyong halaman ng cilantro ay hindi kailangang makipagkumpetensya sa mga damo para sa mga nutrisyon. Kung nagkakaproblema ka sa mga damo, isaalang-alang ang pagdaragdag ng malts sa lupa upang mapigilan ang paglaki ng damo.
• Magsanay sa pagtatanim ng kasama . Ang Cilantro ay isang mahusay na kasama sa maraming mga halaman sa iyong hardin, tulad ng dill, patatas, at mga kamatis, dahil nakakaakit ito ng mga kapaki-pakinabang na insekto at makakatulong sa ilang mga halaman na tumubo nang mas mabilis. Hanapin ang aming gabay sa pagtatanim ng kasamang cilantro dito.

MasterClass

Iminungkahi para sa Iyo

Mga klase sa online na itinuro ng pinakadakilang isip ng mundo. Palawakin ang iyong kaalaman sa mga kategoryang ito.

Nagtuturo sa Pagluluto I

Nagtuturo ng Conservation

Nagtuturo sa Pagluluto

Nagtuturo sa Art of Cooking sa Bahay

Paano Mag-aani ng Mga Dahon ng Cilantro

Kapag ang iyong halaman ng cilantro ay lumaki ng hindi bababa sa anim na pulgada ang taas, maaari mong simulan ang pag-aani ng mga dahon ng cilantro. Isa-isang pumili ng mga dahon o pumili ng maliliit na tangkay upang pumantay sa gunting para sa sariwang paggamit. Pag-aani ng mga sariwang dahon ng cilantro sa buong lumalagong-panahon na lumalagong panahon, hanggang sa mga bolts ng halaman ; pagkatapos nitong i-bolt, ang mga dahon ay makakatikim ng mapait.

Ang mga dahon ng cantantro ay maaaring kainin ng sariwa o pinatuyong at itago sa isang lalagyan na walang hangin.

Paano Mag-ani ng Mga Binhi ng Coriander

Mag-isip Tulad ng isang Pro

Dalhin ang iyong pagluluto sa susunod na antas sa unang MasterClass ng Gordon sa mahahalagang pamamaraan, sangkap, at resipe.

Kapag naging mainit na ang panahon, ang iyong halaman ng cilantro ay natural na tatapusin ang ikot ng buhay at bolt. Ito ay kapag ang halaman ay gumagawa ng mga kumpol ng mga bulaklak at nagsimulang lumaki ang mga binhi, na tinatawag na coriander. Upang mag-ani ng mga binhi ng coriander:

1. Payagan ang iyong halaman na i-bolt at palaguin ang mga binhi.
2. Kapag ang mga dahon at binhi ay nagsisimulang maging kayumanggi, i-snip ang mga tangkay na may mga ulo ng binhi.
3. Nag-hang ang tangkay ng baligtad sa isang bag ng papel sa isang cool, tuyong lugar. Kapag ang mga binhi ay hinog na, mahuhulog ang mga ito sa ulo ng binhi at sa bag.

Ang mga binhi ng coriander ay dapat na nakaimbak sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.

Matuto Nang Higit Pa

Palakihin ang iyong sariling pagkain kasama si Ron Finley, ang inilarawan sa sarili na 'Gangster Gardener.' Kunin ang MasterClass Taunang Pagsapi at alamin kung paano malinang ang mga sariwang halaman at gulay, panatilihing buhay ang iyong mga halaman sa bahay, at gumamit ng pag-aabono upang gawing mas mahusay na lugar ang iyong pamayanan - at ang mundo.